Zelo okusna in nezahtevna jed. Obstaja več možnosti za njegovo pripravo. Tradicionalno ga kuhamo v pečici, poleti pa ga lahko kuhamo na ognju s posebnim žarom.
Potrebno je
- - 1 kg piščančjih kril;
- - 4 stvari. strok česna;
- - 40 ml oljčnega olja;
- - 1 računalnik. limona;
- - 20 g medu;
- - 10 g soli;
- - 5 g črne mlete paprike.
Navodila
Korak 1
Operite in olupite limono, iztisnite sok in postavite na hladno. Sok je treba infundirati približno 30 minut.
2. korak
Operite piščančja krila. Nekateri imajo radi brez kože, vendar se krila običajno ne očistijo. Temeljito jih posušite s papirnato brisačo.
3. korak
Najprej pripravimo marinado. V majhni stekleni posodi združite ustaljen limonin sok brez usedlin, olivno olje, nariban česen, sol in poper. Vse preprosto premešajte s preprosto žlico.
4. korak
Vzemite piščančja krila in jih lepo razrežite na mestu, nato jih položite v pladenj in pokrijte z marinado. Zaprite in hladite 2-3 ure. Krila naj bodo dobro nasičena z marinado.
5. korak
Segrejte pečico. Piščančja krila položimo v pekač in pečemo v pečici 15 minut, nato jih obrnemo in zalivamo z marinado še 15 minut. Krila so pripravljena!
