Šampinjoni so moje najljubše gobe, imajo prijeten nežen vonj. Prav tako je treba opozoriti, da so koristni, bogati z aminokislinami in aktivnimi snovmi. Blagodejno vplivajo na kardiovaskularni in živčni sistem. Zelo enostavno za pripravo.
Potrebno je
- - šampinjoni 500 gramov;
- - čebula 2 kos;
- - 4 stroki česna;
- - zelenice;
- - sončnično olje;
- - kisla smetana 200 gramov;
- - sol in mleti poper.
Navodila
Korak 1
Šampinjone temeljito sperite. Gobe naj se enakomerno posušijo na brisači ali krožniku. Nato jih narežemo na rezine. Gobe prelijte z vrelo vodo in pustite, da se posušijo.
2. korak
Vzemite čebulo in česen, operite. Čebulo nasekljamo na kolobarje, česen pa drobno sesekljamo. Pražimo v ogreti ponvi. Cvreti morate približno 5-7 minut, dokler se ne pojavi prijeten vonj.
3. korak
Gobe, ki so že suhe in pripravljene za cvrtje, vlijemo v ponev z zelenjavo. Dodamo kislo smetano in na zmernem ognju še 10-15 minut pražimo gobe in zelenjavo.
4. korak
Preizkusite gobe in začinite s soljo in poprom po okusu. Gobam v ponev dodajte zelišča. Ocvrti šampinjoni so pripravljeni!
