Toffee in koruzne palčke so preprosta sladica, ki jo imajo otroci radi. Lahko pripravite pecivo, pecivo ali sladko klobaso, v karamelo dodate oreščke ali izdelek glazirate s čokolado. Ne glede na to, katero možnost izberete, se prepričajte - zagotovo se bo izkazalo za okusno.
Izbira palic in irisa
Da sladica ne bo le okusna, ampak tudi lepa, kupite najmanjše koruzne palčke. Izdelki v obliki kroglic so videti zelo lepo. Če jih ne najdete v prodaji, si priskrbite običajne palčke in jih z ostrim nožem narežite na koščke.
Izberite pravo šarenico. Moral bi biti svež in ne prestrog. Idealna možnost je poltrda mlečna ali smetanova karamela. Če imate radi nenavadne okuse, kupite karamele z aromo kave, oreščkov ali čokolade.
Torta iz koruznih palic
Ta torta spominja na klasični "mravljišče", vendar se kuha veliko hitreje. Končni izdelek lahko okrasimo s čokolado, posujemo z mletimi oreščki, kakavom v prahu ali sladkorjem v prahu.
Boste potrebovali:
- 100 g koruznih palic;
- 100 g masla;
- 500 g irisa;
- 50 g bele čokolade;
- 2 žlici. žlice smetane ali mleka.
Da se šarenica ne zažge, jo stopite v vodni kopeli. V posodo z vrelo vodo položimo veliko skledo, vanjo položimo maslo in toffee, osvobojene zavitkov. Zmes med mešanjem stopite. Odstranite ponev iz ognja.
Pripravimo ravno posodo in jo rahlo namažemo z maslom. Koruzne palčke vlijemo v skledo s karamelo in z žlico mešamo do gladkega. Mešanico žlico položite na zaobljen krožnik. Z rokami, potopljenimi v hladno vodo, oblikujte torto, tako da bo bolj enakomerna. Pustite, da se izdelek strdi, trajalo bo vsaj eno uro.
V ponvi stopimo belo čokolado, pomešano s smetano ali mlekom. Zmes premešajte in jo dajte v slaščičarsko brizgo. Če brizge ni na voljo, uporabite odrezan papirni kornet. Na torto nanesite poteze in cik-cake. Izdelek pustite, dokler se popolnoma ne strdi - šarenica mora postati gosta in ob rezanju ohraniti obliko. Pred serviranjem lahko torto okrasimo s sladkornimi cvetovi ali čokoladnimi kroglicami, raztresenimi na krožniku.
Koruzni kolači
Torte iz koruznih palic so odlične za otroške zabave. Narejene so iz istih sestavin kot torta, vendar ne uporabljajte čokoladne glazure ali drugih okraskov. Toffee topite z maslom, zmešajte s koruznimi palicami. Pripravite skledo s hladno vodo.
Roke potopite vanjo, nato pa vzemite vročo mešanico palic in karamele in oblikujte žemljico. Stisnite ga močneje, da torta ne razpade. Končane koloboke položimo na velik maslen krožnik. Priporočljivo je, da pecivo leži v enem sloju, tako da se ne držijo skupaj. Izdelke pustite, da se popolnoma ohladijo in strdijo, nato jih zložite v čudovito piramido in postrezite.
