"Mali krompir" je že dolgo priljubljen kraj za tiste, ki želijo svojo lakoto hitro potešiti z nečim okusnim. Ljudje, ki sovražijo hitro hrano, lahko kuhajo krompir po svojem receptu in doma. Posoda na izhodu ne bo nič slabša in morda celo boljša od prvotnega izdelka.
Potrebno je
-
- 5 velikih krompirjev
- 50 g rastlinskega olja
- 50 g masla
- 3. čl. l. kisla smetana
- 50 g naribanega sira
- česen
- koper
Navodila
Korak 1
S čopičem temeljito sperite gomolje krompirja pod tekočo vodo, vsakega posušite s kuhinjsko brisačo in dobro operite z rastlinskim oljem. Vsak krompir zavijte posebej v folijo, pošljite v pečico 60 minut. Večji kot so gomolji, dlje jim bo treba, da se pripravijo.
2. korak
Končni krompir odstranite iz pečice, previdno razgrnite folijo, na gomolju naredite globok rez v obliki križa. V rez dajte maslo, zrahljajte krompir v gomolju, tako da se olje popolnoma zmeša s krompirjevo kašo.
3. korak
Za pripravo nadeva naribajte sir na drobno rende, iztisnite 2 stroka česna, dodajte kislo smetano, zelišča, sol. Vse dobro premešajte, pripravljen krompir obilno začinite z nadevom. Drobljen krompir lahko postrežete v isti foliji, v kateri so ga pekli.
4. korak
Zahvaljujoč temu, da ste krompirjeve stranice pred pečenjem namazali z oljem, bo lupina postala hrustljava in jo boste lahko brez težav olupili.
5. korak
Glavni nadev lahko popestrite tako, da mu dodate šunko, piščanca, gobe ali zelenjavno solato. Vsakič boste prejeli popolnoma novo vrsto krompirjevih čipsov.
