Ocvrti lignji so delikatesna jed, ki se izkaže ne le zelo okusna, ampak tudi precej zdrava. Priprava ne traja veliko časa, sorodniki in prijatelji pa bodo zelo veseli.
Potrebno je
-
- Sveže zamrznjeni lignji - 2 kilograma;
- čebula - 3 čebule;
- česen - 4-5 nageljnovih žbic;
- sol - 2 žlički;
- rastlinsko olje - 5 žlic.
Navodila
Korak 1
Sveže zamrznjene lignje temeljito sperite in položite v skledo. Prelijte z vrelo vodo.
2. korak
Previdno olupite film in narežite na tanke obročke.
3. korak
Čebulo narežemo na pol obroče in pražimo na rastlinskem olju do svetlo zlato rjave barve.
4. korak
Dodamo na drobno sesekljan česen in lignje. Začinimo s soljo in premešamo.
5. korak
Žarite na močnem ognju 2-3 minute, nato odstranite in pokrijte.
6. korak
Ocvrte lignje so pripravljene. Postrežemo kot samostojno jed ali s prilogo. Dober tek!
