Ta recept za omleto z mletim mesom je osnovni in je po svoji kompleksnosti na ravni pomorskih makaronov. Mlade gospodinje lahko začnejo s kulinaričnim raziskovanjem. Jed je kljub preprostosti zelo nasitna in okusna. Meso daje omleti heterogenost in je namočeno v njenih sokovih.
Potrebno je
- - mleko - 100 g;
- - moka - 1 žlica;
- - sol - 2/3 žličke;
- - jajca - 6 kosov;
- - rastlinsko olje - 2 žlici;
- - mleto meso (poper, sol, čebula, meso) - 350 g.
Navodila
Korak 1
Na močnem ognju segrejte ponev z rastlinskim oljem. Vanjo damo mleto meso in pražimo, pogosto mešamo, dokler rahlo ne porjavi.
2. korak
Keramični ali kovinski pekač namažite z rastlinskim oljem, mleto meso položite v enakomeren sloj.
3. korak
Moko, sol in jajca stepemo v peno. Dodajte mleko in rahlo premešajte. Nastalo jajčno maso vlijemo v model.
4. korak
Pečico segrejte na 220 ° C, vstavite pekač za omlete in pecite 35 minut. Omleta z mletim mesom naj zraste približno 4-krat, sčasoma se prekrije z rdečo svetlo skorjo.
5. korak
Končano omleto takoj narežite na koščke in postrezite skupaj s hladnim mlekom ali kefirjem. Ko se ohladi, bo njegova oblika nekoliko padla.
