Okus poloka je večini od nas znan že od otroštva. Ta riba se uživa z užitkom, saj v njej praktično ni kosti. Polok se praži praviloma v ponvi. Toda tudi tako "izbirčno" ribo lahko kuhamo drugače, ne da bi poznali nekatere odtenke.
Potrebno je
- Potrebne sestavine:
- • Polok - 600 gr;
- • Moka - 100 gr;
- • Jajce - 1 kos;
- • Mleko - 2 žlici. l;
- • Sol in poper po okusu.
- Kakovost rib je izrednega pomena. Pri nakupu bodite pozorni na to, da na ribah ni rumene barve ali pa se ne čuti neprijetnega vonja. Če je polok zamrznjen, počakajte, da se naravno otopi. Nato očistite ribe in obrežite plavuti.
Navodila
Korak 1
V posodo zlomite jajce in dodajte nekaj žlic mleka. Mešajte mešanico.
2. korak
Sesekljane koščke rib potopite v jajce, nato pa povaljajte v moki in jih pošljite, da se ocvrejo v ponvi.
3. korak
Pecite ribe 5 minut na vsaki strani, ne pozabite jih pokriti. Pollock je pripravljen. Dober tek!
