Če vaši otroci ne marajo riža, potem pripravite nekaj okusnih riževih kroglic. Postrežemo jih lahko tako z marmelado kot kot prilogo k kuhanemu mesu ali ribam. Takšne polpete se pripravijo zelo hitro in enostavno.
Potrebno je
- - 2 skodelici okroglega riža,
- - 2 jajci,
- - sol po okusu,
- - 1 kozarec krušnih drobtin,
- - 1 žlica. žlico moke (lahko pride prav),
- - 5 kozarcev vode,
- - 150 ml rastlinskega olja.
Navodila
Korak 1
Kuhajte riž v vodi (5 skodelic). Dobili boste viskozno kašo, ki jo boste ohladili. Lonec z rižem lahko postavite v hladno vodo, tako se bo hitreje ohladil. Riž mora biti topel, ne vroč.
2. korak
Riževo kašo prenesite v večjo skledo, ji dodajte dve jajci, solite in premešajte. Če nastala riževa masa ni dovolj viskozna, dodajte žlico moke in ponovno premešajte.
3. korak
Roke namočite v vodo in se držite kolobokov. V ta postopek je povsem mogoče vključiti otroke. Iz vsakega koloboka oblikujte kroglice (velikost po okusu) in jih povaljajte v paniranju. Krušne drobtine lahko nadomestimo z moko ali zdrobom.
4. korak
Pržite polpete na rastlinskem olju do zlatorjave barve. Medtem ko prvi del polpete porjavi, oblikujte drugi del, ki se prav tako povalja v drobtinah. Polpete preklopite na drugo stran in pražite, dokler ne porumenijo. Čas praženja je odvisen od ponve in moči ognja.
5. korak
Končane polpete prestavite na papirnate serviete, tako boste odstranili odvečno maščobo. Polpete servirajte po delih z marmelado ali kislo smetano - kdor vam je všeč. Takšne polpete lahko postrežemo tudi kot prilogo k ribam.
