Kimchi je tradicionalna korejska hrana. Je osnova za pripravo številnih vročih jedi, juh z dodatkom različnih sestavin. Poskusite eno od vročih možnosti juhe kimchi.
Potrebno je
- - kimchi - 300 g;
- - vroča paprika pasta kochudyan - 2 žlici;
- - sojina omaka - 3 cl.;
- - rižev kis - 1 žlica;
- - sezamovo olje - 1 žlica;
- - vroči kosmiči rdeče paprike - 1 žlička;
- - sezamova semena - 1 čajna žlička;
- - gobe ostrig - 200 g;
- - čebula - 2 srednji glavi;
- - korenje - 1 kos;
- - česen - 5 velikih nageljnovih žbic;
- - začimba dašida - 1 žlica;
- - por - 100 g;
- - klobase - 3 kos;
- - pekoča paprika - 1 kos;
- - tofu - 1 paket;
- - rastlinsko olje;
- - voda - 1 l.
Navodila
Korak 1
Pripravite vse sestavine. Operite in olupite zelenjavo
2. korak
Korenček in čebulo narežemo na kocke. Dajte v vročo olje in dušite 10 minut. Nato dodajte gobe in klobase, med mešanjem pustite še 10 minut
3. korak
Po dodajanju kimčija dušimo 10 minut. Nadalje poperna pasta, sojina omaka, rižev kis, mleta rdeča paprika, začimba dashida, česen, obročki pekoče paprike, voda In pustite, da 5 minut vre pod pokrovom.
4. korak
Dodamo tofu, sezamovo olje, por kolobarje, sezamova semena. Zaprite pokrov in pustite, da duši 3 minute. Jed je pripravljena.
