Vsakdo ne more razumeti koncepta "dietnih obrokov na počitnicah", toda tisti, ki se morajo zaradi kakršne koli bolezni držati diete ali preprosto shujšati, bodo te recepte z velikim veseljem upoštevali. Osnovno pravilo pri pripravi dietnih obrokov je pravilna kombinacija izdelkov.
Potrebno je
-
- Grška solata ":
- 1 paradižnik;
- 1 kumara;
- 1 paprika;
- 100 g feta sira;
- 50 g oliv (brez koščic);
- 1 žlica oljčnega olja
- Dietne ribe:
- 500 g poloka ali osliča;
- ½ limona;
- 1 čajna žlička sojine omake
- 1 žlica oljčnega olja
- 20 g sezamovih semen;
- 100 g oliv;
- listi solate za okrasitev jedi.
- Teletina v suhem vinu:
- 500 g mlade teletine;
- 100 g svežih zelišč;
- 100 g suhih vin;
- začimbe po okusu.
- Jabolčna sladica z medom in jagodami:
- 2 jabolka;
- 2 žlički medu;
- 100 g svežih jagod (maline
- Jagoda
- ribez itd.);
- 5 gramov cimeta.
Navodila
Korak 1
Grška solata . Operite in posušite zelenjavo. Paradižnik narežemo na kocke, kumare na rezine. Semena popra in narežemo na trakove. Na rezine narežemo tudi oljke. Sir narežemo na majhne kocke. Vzemite globoko skledo za solato, jo okrasite s solato in položite vso zelenjavo, oljke in sir. Solato začinite z oljčnim oljem in postrezite.
2. korak
Dietne ribe. Morske ribe so zelo okusne, zdrave in manj hranljive. Ribe operemo, posušimo in solimo. Poparite ali specite v pečici. Pri dušenju lahko dodate črni poper, čebulo in lovorjeve liste - to bo dalo ribam izjemen pikanten okus in aromo. Kuhane ribe ločimo od kosti in razdelimo na porcije. Posodo okrasite z listi solate, na vrh položite kotlet in pokapajte z limoninim sokom, sojino omako in olivnim oljem. V bližini položite nekaj rezin limone in oljke. Po vrhu potresemo sezamova semena.
3. korak
Teletina v suhem vinu. Kupite malo puste teletine, jo sperite in posušite. Narežemo ga na majhne koščke. Zeleno sperite, posušite in sesekljajte. Zmešajte zelišča in meso ter začinite z začimbami. Na oljčnem olju dušimo vse 30-40 minut. 10 minut pred obrokom dodajte suho vino.
4. korak
Jabolčna sladica z medom in jagodami. Operite, olupite in olupite jabolka. Jabolka napolnite z jagodami, medom in cimetom ter postavite v ogreto pečico za 20-25 minut, na šibkem ognju. Končano jed postrežemo na velikem krožniku, okrašen z vejico mete in sladkornega sirupa. Dober tek!
