Sladica iz skute "Marmor" bo okrasila najbolj izvrstno praznično mizo in ob koncu tedna "posladkala" življenje vaše družine. Kako ga pravilno kuhati, da se jed stopi v ustih?
Sestavine
Za pripravo okusne skutane sladice "Marmor" boste potrebovali naslednje izdelke:
- embalaža piškotov - navadna, sladka, dobra drobitev;
- mleko (pol kozarca);
- prehranska želatina (40 g);
- skuta (400 g);
- kisla smetana (500 g);
- kakav v prahu (5-6 žlic);
- granulirani sladkor - 2/3 skodelice;
- čokoladica, čokolade, ki jih lahko zdrobimo v drobtine.
Postopek kuhanja
Piškote zdrobimo do stanja velikih drobtin.
Želatino dajte v hladno vodo (pol kozarca vode). Pustimo, da nabrekne 30 minut. Po tem v želatino vlijemo mleko in ga segrevamo na plin, vendar ne zavremo.
Skuto, kislo smetano in sladkor stepemo z metlico, mešalnikom ali mešalnikom. Dodamo želatino.
Nastalo maso skute razdelite na 3 dele in položite v posode.
V en del skute vlijemo kakav in malo zmešamo z vilicami.
V drugo dodajte zdrobljene piškote in tudi premešajte.
Tretji del pustimo prost, bel.
Kalup za hlajenje lahko obložimo s folijo, če pa uporabljamo steklene ali keramične gladke posode, lahko maso skute vlijemo brez papirja.
Maso skute vlijemo v posodo v 2-3 žlicah, po plasteh. Po tem morate sladico 5-6 ur postaviti v hladilnik.
Sladico vzamemo s filmom ali - če filma ni, posodo za nekaj minut potopimo v vročo vodo. Sladico nastavimo na pladenj ali krožnik. Po vrhu potresemo s čokoladnimi žetoni in / ali ostanki piškotov.
Sladica je pripravljena. Postrežemo ga lahko s čajem, kavo. Odlično se poda k desertnim solatam in pijačam.
