Sladoled … okusna poslastica za odrasle in otroke. Vendar je bil prej na voljo samo aristokratom in predvsem pozimi. Danes je sladoled na voljo vsem: v kozarcu in briketu, sladoled, s piškoti, marmelado, čokoladnimi čipsi - obstaja nešteto sort "hladnih" dobrot.
Medtem so sladoled že pred pet tisoč leti poznali na Kitajskem. Takratni aristokrati so si privoščili sladoled, sestavljen iz koščkov ledu in snega. Dodali so limono in drugo sadje, jagodičevje, ki je bilo naravno aromatično sredstvo. Delikatesa aristokratov je v Evropo prišla v 16. stoletju s pomočjo Marka Pola, ki je s potovanja prinesel sladoled.
Od tega trenutka začne sladoled vstopati v življenje ljudi. Sprva je bil na voljo samo aristokratom, mnogo kasneje - in preprosti prebivalci so ga okusili. Glavna stvar je, da evropski slaščičarji nenehno izboljšujejo recept za sladoled in širijo seznam aromatičnih dodatkov. Na primer, Italijani so v sladoled uvedli oreščke in piškote, Avstrijci so dodali ledeno kavo.
Pozneje so Američani patentirali stroje za pripravo sladoleda in postal je na voljo skoraj vsem. Pojavile so se tudi hladilne naprave za shranjevanje proizvedene dobrote, ki so ji omogočile, da je dlje časa ostala primerna.
Prototip sladoleda, ki ga poznamo današnji sladkosnedi, se je pojavil v tridesetih letih prejšnjega stoletja, ko je mlečni izdelek dobil gostejšo konsistenco. Sladoled ni le okusen, ampak tudi zdrav izdelek, ki telo bolje obogati s kalcijem kot drugi mlečni izdelki, zato uživajte v svojem zdravju.
