Kuhanje orientalskega piščanca je enostavno - vnaprej morate pripraviti potrebne izdelke in slediti receptu. Posledično boste dobili izdatno, izvirno in zelo apetitno jed, vaše gospodinjstvo bo zagotovo zahtevalo dodatke!
Boste potrebovali:
1. piščančji file - 500 gramov;
2. česen - 4 stroki;
3. jogurt - 4 žlice;
4. cela limona;
5. zelena čebula, maslo, kumina, svež peteršilj, sol, rdeča paprika, koriander - za vse.
Začnimo. Piščanca narežemo na majhne koščke, od polovice sadja rahlo poškropimo z limoninim sokom, pustimo, da se namaka približno pol ure.
V eni skledi združite česen (ga nasekljajte), kumino, jogurt, poper, koriander, sol, sesekljano zeleno čebulo. Vse dobro premešajte, dodajte mesu, za tri ure postavite v hladilnik.
Začinjene piščance damo na pekač (premažemo z oljem), prelijemo z nastalo marinado in odstranimo, da se pečemo v pečici - dovolj je dvajset minut. Okrasimo z rezinami limone in sesekljanim svežim peteršiljem. Orientalski piščanec je pripravljen - poskusite!
