Ključ dobre volje, odličnega dneva in dobrega zdravja je v pravilni prehrani. In vsi vitamini se nahajajo v zelenjavi. Zato se je vredno naučiti kuhati to solato.
Potrebno je
- - 200 g feta sira (ali sira po okusu)
- - 1 sveža kumara
- - 2 paradižnika
- - oljke brez koščic 70 g
- - 1 sladka paprika
- - sol
- - rastlinsko olje (oljčno)
- - mleti črni poper
- - limonin sok
- - listi solate
Navodila
Korak 1
Najprej operemo in semenimo papriko. Narežemo ga na trakove in nato na srednje velike kocke. Paradižnik operemo in narežemo tudi na kocke, le da je večji od paprike.
2. korak
Nato kumare operemo in narežemo na srednje velike trakove ali pol obroče. Kumaro je mogoče tudi olupiti, vendar je to po presoji gostiteljice. Nato vzemite feta sir (ali sir, če ste ga izbrali) in ga narežite na velike kocke. Lahko je večja od vseh drugih sestavin. Dodajte feta sir, pri čemer upoštevajte, da je precej slan. Odpremo kozarec oljk in jih nekaj narežemo na tanke kolobarje, nekaj oljk prerežemo na pol in pustimo le nekaj celih, da okrasijo solato.
3. korak
Nato dajte vse sestavine v skledo za solato. Da bo na krožniku videti še bolj apetično in lepše, najprej dajte liste solate. Po tem damo sladko papriko, paradižnik in kumare. Po vrhu potresemo z olivami in velikimi kockami sira. Našo solato začinimo z rastlinskim oljem (olivnim), prelijemo z limoninim sokom, da dodamo popestritev solati. Sol in poper trajata, da zelenjava ne izgubi soka. Ne dodajamo veliko soli, saj je sir zelo slan. Jed postrežemo na enem krožniku. Pred serviranjem dobro premešajte.
