Kokice ali kokice so ena izmed najbolj priljubljenih jedi v ZDA. Od tam so se kokice "preselile" v številne druge države, tudi v Rusijo. Kokice lahko enostavno naredite doma. Avtomati za prodajo te poslastice so v preddverjih kinematografov in v supermarketih.
Nekateri ljudje, zlasti otroci in najstniki, imajo radi kokice. A nenavadno je slišati trditve, da so kokice nezdrave. Je torej v redu jesti kokice ali je bolje, da se te hrane vzdržite?
Kakšne so prednosti kokic
Ljubitelji te hrane trdijo, da so kokice koristne samo za telo. Navsezadnje so koruzna zrna zelo bogata z beljakovinami, ogljikovimi hidrati, vlakninami, vitamini B, elementi v sledovih (vključno s tako pomembnimi, kot je kalij). Poleg tega je koruza nizkokaloričen izdelek. Za mnoga ljudstva, na primer prebivalce številnih latinskoameriških držav, Romunije, Moldavije, je koruza še vedno pomembna sestavina njihove prehrane. Ljubitelji kokic navajajo tudi primer slavne pevke Madonne, ki je v srednjih letih ohranila odlično postavo, zahvaljujoč temu, da je redno jedla kokice.
Zakaj so kokice lahko škodljive
Na prvi pogled kokice morda ne bodo škodovale telesu. Vendar vse ni tako preprosto. Dejstvo je, da so koristi "čiste" kokice, brez dodajanja maščob, arom, soli in sladkorja. Isti izdelek, ki ga lahko kupite v prodajnih avtomatih za proizvodnjo in prodajo kokic, vsebuje vse te dodatke in to v pomembnih količinah. Izkazalo se je torej, da človek namesto zdravega prehranskega izdelka poje hrano, od katere je lahko zelo resna škoda, še posebej, če takšne kokice uživamo redno in v večjih količinah.
Če so kokice sladke, lahko privede do prekomerne teže in povečanega obremenjevanja prebavnih organov, zlasti trebušne slinavke. Če so kokice slane, motijo vodno ravnovesje v telesu, povzročajo žejo in edeme. Poleg tega se pri proizvodnji številnih vrst kokic z najrazličnejšimi okusi za zmanjšanje proizvodnih stroškov uporabljajo sintetični okusi in poceni olja. Takšna mešanica se ob močnem segrevanju lahko spremeni v zdravju škodljive snovi.
Zato, tudi če ste zelo radi pokovke, je vseeno bolje, da se končnega izdelka vzdržite (ali ga vsaj zmanjšate na minimum) in kokice pripravite sami. Pripraviti ga doma je zelo enostavno. Samo kupiti morate posebno koruzo kokic, po možnosti z oznako Natur na embalaži.
