Otrokova prehrana je glavna skrb staršev. Hrana naj bo uravnotežena in kar je najpomembnejše - raznolika. Če želite ugajati otroku, mu pripravite različne okusne jedi.
Royal cheesecake
Boste potrebovali:
- skuta 500 g
- jajca 4 kos.
- sladkor 2/3 skodelice
- maslo 60 g
- moka 50-100 g
Priprava
Pripravimo osnovo za torto. Vzamemo mešalnik in stepemo jajca s sladkorjem, nato pa postopoma dodajamo skuto. Vse zmešamo. Zdaj pripravljamo peščene drobtine. Za to potrebujemo zmehčano maslo in moko. Maslo začnemo mesiti v moki. Po malo in postopoma dodajamo moko. Na dno kalupa enakomerno nalijte 1/2 dela peščenih drobtin. Nato izlijte maso skute. Po vrhu potresemo s preostalimi drobtinami. Pečico segrejte na 180 stopinj. Pekač za pite postavimo v pečico in pečemo 40 minut.
Piščančje kroglice v kremasti omaki
Boste potrebovali:
- piščančji file 500 g
- čebula 1 kos
- jajce 1 kos
- česen 2 stroka
- maščobna smetana 200 g
- sir 150 g
Priprava
Piščančji file sperite, nežno stepite in narežite na majhne koščke. Naredite mleto meso. V mešalniku nasekljamo čebulo. Povežite vse. Dodajte sol, malo popra in začinite hmelj. Jajce stepemo z vilicami in vlijemo v mleto meso. Vse temeljito premešajte. Oblikujte kroglice iz mletega mesa. Vzamemo težko smetano in z njo namažemo pekač. Kroglice dajte v model. Pečico segrejte na 180 stopinj in pecite 15 minut. Zdaj pa pripravimo omako. Sir podrgnite na drobno rende, iztisnite česen, dodajte smetano. Vse zmešamo. Odstranite kalup s piščančjimi kroglicami iz pečice in vsako kroglico prelijte z omako, jo ponovno postavite v pečico za nadaljnjih 10 minut.
Domov Nutella
- mleko 4 skodelice
- oreški 4 žlice
- sladkor 4 skodelice
- pšenična moka 4 žlice
- temen kakav v prahu 5 žlic
- maslo 100 g
Priprava
Vzamemo majhno skledo. V skledo vlijemo sladkor, moko in kakav. Nalijte mleko v majhnih delih, nenehno mešajte. Ko izlijemo vse mleko, vsebino posode vlijemo v ponev in postavimo na štedilnik. Prižgemo nizek ogenj. Med nenehnim mešanjem mešanico zavrite. Mehko maslo narežemo na koščke in skupaj z oreščki zmeljemo v mešalniku. Dodaj v glavnino. In kuhamo še naprej, dokler se ne zgosti. Morali bi dobiti elastično homogeno maso. Naj se Nutella ohladi. Prenesite v steklen kozarec s pokrovom. Hranite v hladilniku.
