Novoletni ognjemet je zamrl, zadnje solate so končane in zdaj že z bridkostjo gledamo na naraščajočo številko tehtnice in povečanje prostornine po praznikih. Na žalost se mnogi po silvestrovem ne moremo ustaviti in še naprej uživamo vse, kar najdemo v hladilniku.
Načela pravilne prehrane pozimi
Najprej se pogovorimo o tem, katera načela morate jesti, da se ohranite v dobri fizični formi:
- popijte do 2 litra vode na dan;
- začnite dan z vodo Sassi (limono, ingver in kumare čez noč prelijte z vodo);
- jejte več beljakovin (do 2 grama na 1 kg telesne teže);
- omejite vnos ogljikovih hidratov;
- jejte več zelenjave in sadja.
Še posebej pozimi morate biti pozorni na zadostno količino beljakovin v prehrani. Bistvo ni le, da so beljakovine vir kalorij in gradbeni material, temveč tudi, da so aminokisline, ki jih naše telo prejme z razgradnjo beljakovin, bistvene sestavine za tvorbo interferonov - beljakovin, ki pomagajo obvladovati viruse.
Pojasniti morate tudi glede zelenjave - krompir ne bi smel biti na vašem seznamu. Težko je sprejeti, vendar je miza brez tega izdelka povsem mogoča. Toda po drugi strani to ne pomeni, da morate popolnoma opustiti našo nacionalno zelenjavo. Za goste in gospodinjstva lahko še vedno kuhate krompirjeve jedi in se včasih razvajate, vendar ne vsak dan in v zelo omejenih količinah.
V prehrano obvezno vključite zelenje - lahko kupujete, lahko gojite. A vzemite ga praviloma - vsak dan jejte solato iz sveže zelenjave z zelišči. Zeleni so vlaknine in vitamini z minerali in dokaj ekskluziven nabor. Zeleno lahko dodajamo juham in prilogam - to bo dodalo pikantnost in edinstveno aromo.
PP-meni za teden
Težava pri pripravi jedilnika je za marsikoga zelo pereča - želijo, da je okusen, zdrav in všeč doma. Opozarjamo vas na preprost jedilnik za teden. Vsebnost kalorij je od 1100 do 1500 kcal na dan. Takšna prehrana vam omogoča, da razpršite stagnirajočo presnovo.
