V zimski sezoni je naše telo pod stresom, zato jemo več, kot bi morali. Z naslonom na hrano dobimo odvečne kalorije, ki se jih glede na zmanjšanje gibljivosti v tem obdobju ni enostavno znebiti. Da bi se izognili neprijetnim posledicam, morate pametno pristopiti k pripravi zimske prehrane.
- Najprej morate zmanjšati vnos maščob. Maščobnega mesa je treba izključiti iz prehrane in ga nadomestiti s pustim mesom - puranjem, piščancem, teletino. V tem obdobju je bolje pozabiti na kakršne koli klobase.
- Zelenjava bo pozimi zagotovila potreben zagon energije in uravnoteženo prehrano. Solate iz pese, korenja, zelja, buč in redkvic bodo telo oskrbele s hranili in vitamini, vendar jih ne smemo začiniti z majonezo, temveč z naravnim jogurtom ali olivnim oljem z limoninim sokom.
- Za vzdrževanje imunosti je pomembno, da uživate sadje, kot so banane, fige, suhe slive, rozine, datlji; zelo koristen je kompot iz suhega sadja. Če želite nekaj sladkega, je bolje, da dajte prednost medu ali rozinam, ti izdelki aktivirajo presnovo in so dobri za srce in jetra.
- Delna prehrana je koristna, ker vam nikoli ne bo dovolila, da se zredite, če boste uživali majhne obroke 5-6 krat na dan in nadzorovali količino kalorij. Približna vsebnost kalorij v zimski prehrani ne sme presegati 2000 kcal na dan.
- Da bi povečali odpornost proti sezonskim okužbam, priporočamo, da prehrano dopolnite z živili z visoko vsebnostjo večkrat nenasičenih maščobnih kislin: maščobne sorte morskih rib (skuša, morska plošča, sled, losos), oreški, semena, stročnice z dodatkom rastlinskih olj. Možno je tudi jemati farmacevtske pripravke, ki vsebujejo maščobne kisline omega-3 in omega-6.
- Pozimi zaradi umetnega ogrevanja izgubimo veliko vlage, to vpliva na splošno zdravje in stanje kože. Da bi se izognili dehidraciji, moramo izgubo tekočine obnoviti s čisto ali mineralno vodo. Norma za odraslo osebo je vsaj 1,5 litra tekočine na dan.
