Torta za tiste, ki z jutranjim aromatičnim napitkom niso zadovoljni!
Potrebno je
- - 3 žlice. mleta kava;
- - 350 ml mleka;
- - 200 g masla;
- - 230 g rjavega sladkorja;
- - 2 jajci;
- - 3 in 1/3 skodelice samo vzhajajoče moke;
- - 2 žlički soda;
- - 120 ml kremnega likerja.
- Glazura:
- - 400 g čokolade;
- - 150 g masla;
- - 240 ml težke smetane.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 180 stopinj in pripravite večjo posodo, tako da jo obložite s papirjem za peko.
2. korak
Kavo zavremo in skuhamo 3 žlice. kava. Nato zmes precedite skozi sito, da se znebite morebitnih grudic. Če imate francoski tisk, ga lahko uporabite.
3. korak
Maslo stopite v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli in nato stepete z mešalnikom z dodanim sladkorjem. Pustimo, da se nekoliko ohladi, in medtem, ko se zmes ohladi, ločeno stepemo jajca z ročno metlico v ločeni posodi. Jajcu dodajte maslo in temeljito premešajte.
4. korak
Moko presejte na maslo in mešanico jajc. Raztopite 2 žlički v kavi. sode, vlijemo v ostale sestavine, premešamo in prenesemo v pripravljeno obliko. Položite v pečico za približno 40 minut: testo naj se zapeče in vzhaja.
5. korak
Pustite, da se končni biskvit približno 10 minut ohladi v kalupu in s silikonsko krtačo s pečenjem premažite vrh peciva. Nato se popolnoma ohladite na rešetki.
6. korak
Vmes pripravimo glazuro tako, da v loncu na vodni kopeli zmešamo sesekljano čokolado z maslom in smetano. Mešajte, dokler zmes ne postane gladka in s čopičem prelijte vrh in stranice torte.
