Kakšne Solate Kuhati Za Novo Leto 2018: Recepti

2024 Avtor: Brandon Turner | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 01:58

Mnoge ženske začnejo novoletne jedilnike načrtovati vnaprej. Dame želijo svoje bližnje razveseliti z okusnimi jedmi, a hkrati ne porabijo veliko časa za pripravo solat, ker si vsi želijo biti na počitnicah videti kot kraljica in ne kot utrujena Pepelka.

Za lažje ženske si oglejte 3 recepte za preproste solate, ki so kot nalašč za novoletno mizo v letu 2018.

Solata z govedino in kumarami

To preprosto solato bodo cenile vse gospodinje. Za pripravo jedi vam ni treba porabiti veliko časa, medtem pa se solata izkaže za krepko in hkrati sočno. Če želite ustvariti posodo, potrebujete naslednje sestavine:

• 300 g govedine;
• 2 sveži kumari;
• 1 sladka rdeča paprika;
• 1 glava čebule;
• 3 stroki česna;
• rdeča in črna mleta paprika po okusu;
• 2 žlici žlici l. sojina omaka;
• 3 žlice. l. rastlinsko olje brez vonja;
• 1 čajna žlička kis 9%;
• 1 čajna žlička sol;
• ½ žličke Sahara.

Koraki za pripravo okusne solate z govedino in kumarami so naslednji:

1. Kumare operemo, odrežemo neužitne dele, narežemo na trakove.
2. Pripravljeno zelenjavo damo v skledo in začinimo s soljo. Kumaro pustimo 20 minut, da spusti sok.
3. Iz kumare odcedimo sok.
4. Ko iz kumare odcedite odvečno tekočino, zelenjavo potresite s sladkorjem, poprom, dodajte česen, ki ste ga prešli skozi stiskalnico. Sestavine vmešajte in kumare odstavite.
5. Meso operite, odstranite odvečno maščobo in druge neužitne dele. Govedino narežemo na tanke trakove.
6. V ogreto ponev vlijemo rastlinsko olje, goveje meso pražimo do mehkega. Pazljivo pazite na meso, pomembno je, da se ne razkuha ali izsuši.
7. Odstranite lupino s čebule, razrežite na pol obroče, pošljite v ponev na govedino.
8. Operite poper, odstranite semena iz njega, razrežite na trakove, pošljite v ponev z govedino in čebulo.
9. Vsebino ponve med nenehnim mešanjem pražimo 15 minut. Pomembno je, da zelenjava ohrani svojo trdnost.
10. Zdaj morate združiti vse sestavine, solato začiniti s kisom in sojino omako, vse premešati. Če sta se meso in zelenjava že ohladila, je treba posodo poslati v hladilnik za 1, 5-2 uri.
11. Solato z govedino in kumarami postrežemo ohlajeno.

Gostje bodo cenili to okusno solato brez majoneze.

Solata s piščancem in šunko

Če iščete preprosto solato za novoletno mizo, bodite pozorni na jed iz piščanca in šunke. Čas priprave prigrizka ne bo trajal več kot pol ure. Za pripravo solate s piščancem in šunko potrebujete:

• 250 g piščančjega fileja;
• 300 g šunke;
• 4 piščančja jajca;
• 2 sveži kumari;
• 150 g trdega sira
• 1 čajna žlička gorčica;
• 2 žlički sojina omaka;
• 100 g majoneze. Dovoljeno je nadomestiti z jogurtom brez dodatkov, kislo smetano;
• 1 čajna žlička gorčica;
• 2 stroka česna.

Solata iz piščanca in šunke je pripravljena tako:

1. Operite piščančji file, zavrite, dokler se ne zmeša, ohladite. Meso razstavite na vlakna.
2. Jajca skuhamo, ohladimo, olupimo, narežemo na kocke.
3. Kumare operemo, odstranimo neužitne dele, olupimo, narežemo na trakove.
4. Šunko narežemo na tanke trakove.
5. Pripravljene sestavine damo v globoko skledo, tam naribamo sir.
6. Majonezo (kislo smetano ali jogurt), sojino omako, gorčico, česen združite v stiskalnici na ločeni plošči. Sestavine mešajte, dokler niso gladke.
7. Solato začinite s pripravljeno omako, premešajte. Pripravljeno jed poskusite, po potrebi dodajte sol in začimbe. Solato s piščancem in šunko postavite za 1 uro v hladilnik. Jed postrezite na mizo v čudoviti skledi za solato ali na ravni plošči, postavljeni na tobogan.

Solata iz lignjev

Ta predjed bo všeč vsem ljubiteljem morskih sadežev. Solata iz lignjev se hitro pripravi, izkaže se za zelo okusno in popolnoma popestri novoletno mizo. Za pripravo jedi potrebujete:

• 5 trupov lignjev;
• 5 piščančjih jajc;
• 1 glava čebule;
• 100 g majoneze;
• Sol in začimbe po okusu.

Solata z lignji in jajci je na prvi pogled zelo preprosta, vendar predlagamo, da čebulo okusno marinirate za obravnavano jed. Za pripravo marinade potrebujete:

• ½ kozarec čiste vode;
• 2 žlici žlici l. kis 9%;
• ½ žličke sol;
• ¼ h. L. mleti črni poper;
• 1 čajna žlička Sahara.

Faze priprave solate z lignji so naslednje:

1. Odtajane, neolupljene trupe lignjev za 1-2 minuti potopite v vrelo vodo. V tem času se mora rožnata koža nagubati. Trupe ohladite, lignjem odstranite hitinske plošče, odstranite kožo. Kot rezultat boste dobili čudovite bele lignje. Majhen nasvet: trupov ne hranite dlje časa v vreli vodi, sicer se bodo lignji prebavili in postali gumijasti.
2. Lignje narežemo na tanke kolobarje.
3. Čebuli odstranite lupino, jo razrežite na kvadratke, dajte v cedilo in prelijte z vrelo vodo, pustite, da voda odteče. Pripravljeno zelenjavo prestavite na globok krožnik, prilijte ½ skodelice vode, dodajte sol, sladkor, poper in kis, premešajte. Pustimo, da se čebula marinira pol ure, nato zelenjavo prestavimo na cedilo, da se odcedi preostala marinada.
4. Kuhajte jajca, ohladite, odstranite lupino, zmeljite.
5. Vse sestavine: lignje, čebulo in jajca združite, začinite z majonezo, premešajte.
6. Pripravljeno solato z lignji in jajci postavite za 30 minut v hladilnik. Predjed postrezite v čudoviti skledi za solato, okrašeno z vejicami zelišč.

Vse te solate se pripravijo zelo hitro in so okusne. Takšni prigrizki bodo postali pravi okras novoletne mize in bodo gostom prinesli gastronomski užitek.