Ta vsakdanji proračunski recept naj bo v kulinarični hranilnici vsake gospodinje. Nežno in aromatično torto pripravimo zelo hitro in enostavno, a njen okus bo razveselil vsa gospodinjstva.
Sestavine za pripravo pite s sirom in klobasami:
- 2 surovi piščančji jajci;
- 250-270 ml svežega kefirja (katera koli vsebnost maščobe);
- 1 žlica. moka (plus / minus 50 gramov);
- pol čajne žličke sode in soli;
- 250 gramov "ruskega" sira (možen je tudi drug);
- 200-250 gr klobas (ali kateri koli klobasni izdelki: klobase, klobase ali šunka);
- kup svežih zelišč.
Kuhanje hitre pite s sirom in klobasami:
1. Kefir zmešajte s sodo bikarbono in pustite nekaj minut.
2. V tem času rahlo stepemo jajca in sol, nato pa tja vlijemo kefir.
3. Dodamo potrebno količino moke, da bo testo gosto kot palačinke.
4. Testo je treba mešati, dokler ni gladko.
5. Nato naribajte sir neposredno v testo, dajte nasekljane klobase ali klobase, sesekljano zeleno in premešajte.
6. Posodo primerne velikosti namažite s poljubnim oljem in malo potresite s krušnimi drobtinami.
7. Prazno pito vlijemo v pekač, poravnamo z lopatico.
8. Pečemo 25 minut v vroči pečici (200-210 stopinj). Če torto prej porjavi, je treba stopinje zmanjšati na 150.
