Pite z bombami vas bodo navdušile ne le s preprostostjo priprave, temveč tudi z neverjetno nežnim in sočnim okusom. Mimogrede, to jed lahko postrežemo kot prigrizek.
Potrebno je
- Za test:
- - moka - 3-3, 5 skodelice;
- - voda - 1 kozarec;
- - rastlinsko olje - 4 žlice;
- - sladkor - 1 čajna žlička..
- Polnjenje:
- - paradižnik - 5 kosov;
- - feta sir - 200 g;
- - česen - 2 stroka;
- - zelenica - 1 šopek;
- - sol.
Navodila
Korak 1
V kozarec vrele vode dajte granulirani sladkor, sol in rastlinsko olje. V to maso v majhnih delih dodajte pšenično moko. Mešajte mešanico, dokler grudice ne izginejo. Tako boste dobili mehko testo. Vzemite ga na stran in se ga ne dotikajte pol ure.
2. korak
Paradižnik temeljito sperite, nato pa ga nasekljajte na kolobarje. Sir položite v globoko skledo in z vilicami pretlačite do gladke mase. Mimogrede, če te sestavine nimate, jo lahko nadomestite s skuto, le v tem primeru začinite s soljo. K siru dodajte nageljnove stroke česna, nasekljane skozi stiskalnico česna in drobno sesekljana zelišča Temeljito premešajte.
3. korak
Testo razdelimo na polovico. En del spremenite v plast majhne debeline. Na to najprej položimo na kolobarje narezan paradižnik in tako, da je razdalja med posameznimi kosi vsaj 3 centimetre.
4. korak
Sirno maso položite na rezine paradižnika. Na popolnoma enak način razvaljamo drugi kos testa in z njim prekrijemo nadev.
5. korak
Ko ste vzeli kozarec z enakim premerom kot sesekljan paradižnik, z njim izrežite bodoče bombne pite. Pražite jih na vsaki strani do zlato rjave barve.
6. korak
Končano posodo raztrgajte s papirnatimi prtički, nato postrezite. Bomb pita so pripravljene!
