Sirove kroglice z zelišči bodo popoln prigrizek na praznični mizi. Za dodajanje izvirnosti jedi lahko vsako kroglo pred serviranjem nabodemo z okrasnim nabodalom.
Potrebno je
- - 200 g trdega sira
- - 50 g oliv
- - 80 g masla
- - zelenice
- - 50 g orehov
- - listi solate
- - sveža zelenjava
Navodila
Korak 1
Sir naribajte na drobnem ribniku. Oljke drobno sesekljamo. Orehe nasekljajte. Maslo zmehčajte z vilicami in ga segrejte na sobno temperaturo.
2. korak
Pripravljeni sir, oreščke, oljke in maslo zmešajte v homogeno maso. Dobro premešamo in zvijemo v majhne kroglice.
3. korak
Zelišča drobno nasekljajte. Lahko uporabite koper, zeleno čebulo, peteršilj. Vsako sirovo kroglico povaljajte v zelenju in prebodite z okrasnim nabodalom. Videz jedi je lahko raznolike barve in za lupino lahko uporabite ne samo zelenice, temveč tudi rakovice, pistacije, drobtine.
4. korak
Liste solate položite v enakomerno plast na krožnik. Na sredino položite sirove kroglice. Robove krožnika okrasite s svežo zelenjavo, narezano na majhne kocke. Posodo lahko napolnite s poljubno omako.
