Okusno pripravljen koktajl na osnovi sladoleda lahko postrežemo ne samo kot brezalkoholno pijačo, temveč tudi kot sladico. Dodatne sestavine so lahko sveže sadje, čokolada in celo sladki likerji.
Pravila za slastni sladoledni koktajl
Za pripravo koktajla je bolje uporabiti vanilijev sladoled ali sladoled brez arom in rastlinskih maščob, ki lahko pokvarijo okus pijače. Priporočljivo je, da sladoled malo ogrejemo, da koktajl hitro dobi želeno konsistenco. Toda sadje in mleko je bolje vnaprej ohladiti, sicer se bo pijača izkazala za preveč toplo.
Bananin koktajl
Za pripravo dveh porcij te pijače boste potrebovali:
- 2 banani;
- 250 g vanilijevega sladoleda;
- 100 ml mleka;
- 1 žlica. žlico sladkorja.
Banano olupimo, narežemo na majhne koščke in damo v mešalnik. Dodajte mu granulirani sladkor, vanilijev sladoled in hladno mleko. Vse sestavine zmešajte v mešalniku na visoki hitrosti, dokler ne postanejo puhaste. Nato natoči v kozarce in pade na mizo.
Jagodni smuti z ovsenimi kosmiči
Izkazalo se je, da ta pijača ni samo okusna, ampak tudi zdrava, saj ovsena kaša pomaga normalizirati prebavo. Za njegovo pripravo potrebujete:
- 400 g sladoleda;
- 200 g svežih jagod;
- 30 g ovsenih kosmičev;
- 1 žlica. žlica medu;
- 100 g vanilijevega jogurta.
Razvrstite predhodno ohlajene jagode, olupite repove in temeljito sperite pod tekočo vodo. Postavite jih v mešalnik. Jagodam dodajte med, stopljen v vodni kopeli, sladoled in hladen vanilin jogurt. Ovsene kosmiče prepražimo v suhi vroči ponvi do zlato rjave barve in jih damo tudi v mešalnik. Vse skupaj stepemo, da postane puhasto, vlijemo v kozarce, okrasimo s svežimi jagodami in čokoladnimi čipsi.
Sladoledni koktajl s čokolado
Sestavine:
- 250 g vanilijevega sladoleda;
- 150 g temne čokolade;
- 300 ml mleka;
- 1 žlica. žlico granuliranega sladkorja.
Čokolado zlomite na majhne koščke. Eno odstavite za okras, ostale pa raztopite v 150 ml toplega mleka. Zmes čokolade in mleka vlijemo v mešalnik in stepemo do gladke mase. Dodajte mu vaniljev sladoled, granulirani sladkor in preostanek ohlajenega mleka. Vse stepemo v bujno peno, vlijemo v visoke kozarce in okrasimo s čokoladnimi žetoni.
Sladoledni koktajl z likerjem
Sestavine:
- 250 g vanilijevega sladoleda ali sladoleda;
- 30 ml jagodnega likerja;
- 100 g svežih jagod;
- stepena smetana.
Ohlajene jagode razvrstite, olupite repove in operite. Ko se jagode odcedijo, jih prestavite v mešalnik, dodajte liker in sladoled. Vse stepemo v puhasto peno in nalijemo v kozarce. Okrasimo z nekaj stepene smetane in svežimi jagodami.
