Včasih se običajni mesni kotleti dolgočasijo. Želim nekaj novega. V svojo kulinarično kasico-prasico dodajte nov recept za pripravo mesnih kotletov z zelenjavo!
Potrebno je
- - 0,5 kg mletega mesa (svinjina in govedina),
- - 3 čebule (450 g),
- - 1 korenček (130 g),
- - 0,5 kg mešanice zelenjave,
- - 3 žlice. l. majoneza (90 g),
- - 200 g trdega sira,
- - sol,
- - poper,
- - rastlinsko olje,
- - krompir,
- - kos belega kruha (zmehčan),
- - 1 jajce (za mleto meso).
Navodila
Korak 1
Dve čebuli, krompir in kruh prepustimo skozi mlin za meso, dodamo mleto meso, zabijemo jajce, sol, poper in gnetemo. Oblikovane kotlete prepražimo, predhodno povaljane v drobtinah.
2. korak
Preostalo čebulo narežemo na pol obroče, korenje na trakove. Na rahlo pražimo. Takoj, ko čebula začne zlato, dodajte zelenjavo in pražite še 5 minut. Sir podrgnite na grobo Rende, zmešajte z majonezo.
3. korak
Kotlete dajte v obliko, na vrhu - zelenjavo, pomešano s sirom, in jih pošljite v pečico. Ko se sir popolnoma stopi, je jed pripravljena.
