Gosta, bogata predjed - okras katere koli jedilne mize. Če se odločite presenetiti svoje ljubljene s krepko in svetlo jedjo, potem je čas, da skuhate fižol s peso.
Potrebno je
- - 1 žlica rdečega fižola
- - 2-3 kosi pese
- - 1-2 kosi čebule
- - 200 ml paradižnikovega soka
- - 100 ml rastlinskega olja
- - začimbe po okusu
Navodila
Korak 1
Rdeči fižol namočite čez noč in ga nato zavrite skoraj do mehkega.
2. korak
Surovo peso podrgnemo na grobo Rende.
3. korak
Čebulo nasekljamo in damo v ponev skupaj z že kuhano peso in fižolom. Tam nalijte rastlinsko olje in paradižnikov sok. Dobro premešajte, dajte na ogenj.
4. korak
Čakamo na vrenje, nato dodamo začimbe po okusu in dušimo eno uro. Takoj, ko zmes postane homogena, začnemo tekočino izhlapevati, dokler se jed ne zgosti.