Kitajska Juha

Kazalo:

Kitajska Juha
Kitajska Juha

Video: Kitajska Juha

Video: Kitajska Juha
Video: Kislo pekoča juha 2024, Marec
Anonim

Dobra stvar kitajske kuhinje je, da se jedi pripravijo dovolj hitro. Vredno mesto v njih zavzemajo začimbe, začimbe, ki nežno poudarijo okus in odbijejo ostre vonjave.

Kitajska juha
Kitajska juha

Potrebno je

  • piščančja krila - 4 kos,
  • svinjska kaša - 200-250 g,
  • Pekinško zelje - k vilice,
  • nariban ingver - 1 čajna žlička,
  • sojina omaka - 2 žlički,
  • por - kup,
  • kisla smetana - 3 žlice,
  • funchose - 1 peščica,
  • sol, mleti črni poper,
  • rastlinsko olje za cvrtje.

Navodila

Korak 1

V juhi zavremo piščančja krila. V času vrenja ne pozabite odstraniti pene iz juhe in začiniti s soljo.

2. korak

Meso narežemo na majhne trakove. Zelje sesekljajte na grobo. Funchozo prelijte z vrelo vodo, pustite, da se zmehča. V prihodnosti ga je treba zmanjšati zaradi lažje uporabe.

3. korak

Praženino pražite v voku, in to hitro, skoraj do mehkega. Svinjskih kosov vam ni treba preveč posušiti.

4. korak

Mesu dodajte zelje, pustite, da se zmanjša. Zelje mora dati sok.

5. korak

Nato sesekljano funcoso damo v vok in napolnimo z juho (1,5 L). Pustimo, da malo zadiši.

6. korak

Po 5 minutah v juho vlijemo sojino omako. Namočite nasekljano zeleno čebulo in nariban svež ingver. Izklopite ogenj štedilnika in pustite juho na njem, pustite nekaj minut, da napolni. V tem času bo jed dobila čudovit videz.

7. korak

Kitajska juha je pripravljena. Pri serviranju je treba ponuditi črni poper in kislo smetano.

Priporočena: