Priprava, čiščenje in razkuževanje skladišč in opreme igrajo zelo pomembno vlogo pri konzerviranju moke. Da se moka ne okuži z vsemi vrstami hroščev, jo je treba pravilno hraniti.
Navodila
Korak 1
Da zaščitite moko pred različnimi hrošči, jo hranite v papirnatih vrečah, platnenih ali bombažnih vrečkah ali v kozarcih, vezanih s krpo, na hladnem in suhem mestu. Preden vanje vlijete moko, vrečke iz blaga dobro namočite v močno solno raztopino in posušite. V moko položite kovinske pokrove ali limonine lupine, da jo zaščitite pred škodljivci.
2. korak
Preden moko shranite, jo dobro segrejte v pečici, da uničite morebitne ličinke v njej. Redno preverjajte moko na škodljivce. Če sumite, da je moka onesnažena, jo segrejte v pečici ali mikrovalovni pečici. Pri visokih temperaturah vse ličinke odmrejo, moko pa lahko uporabimo tako, da jo presejemo skozi fino sito. Vendar ne pozabite, da mora biti ogrevanje kratkotrajno.
3. korak
Če so se moke že začele pojavljati v moki, je bolje, da ne boste požrešni in izdelka zavrzite, saj lahko z uporabo takšne moke zastrupite. Če želite prestrašiti hrošča, v moko zakopajte strok česna, vendar moka dobi vonj po česnu, zato je ni več priporočljivo uporabljati za peko, na primer sirov, toda to velja za pite z gobami ali meso.
4. korak
Drug način za konzerviranje moke. Takoj po nakupu ga zamrznite za en dan na ulici v zimski sezoni ali v zamrzovalniku doma in pustite stati en teden. Nato ponovno zamrznemo in pustimo stati. To se naredi, da se odstranijo vse zapoznele ličinke hroščev, ki jih pred prodajo položijo v skladišča moke.
5. korak
Moko lahko shranite tudi v platneni vrečki v plastični vrečki. Da stenice ne bi prišle v sterilno moko, vrečko položite na tla in potresite z rastlinskim prahom. Rastlinski prah je zelo učinkovit proti vsem hroščem in je popolnoma neškodljiv za telo; kot sredstvo za odganjanje žuželk ga lahko kupite na katerem koli trgu.
