Precej dejstev govori o koristih oreščkov za človeško telo. Hkrati lešniki še zdaleč niso zadnji. Naši predniki so poznali tudi koristne lastnosti plodov lešnika.
Zanimiva dejstva
Od nekdaj so oreščke povezovali z bogastvom in plodnostjo. Lešnik je bil priporočljiv ženskam, ki želijo zanositi, doječim materam. Toda v starem Babilonu so bili lešniki navadnim ljudem prepovedani.
Veljalo je, da ta oreh odlično spodbuja duševni razvoj, ki je za navadne ljudi precej škodljiv.
Blagodejne lastnosti in odlična hranilna vrednost plodov lešnika so vodile ljudi, da so lešnikom ves čas pripisovali različne nadnaravne sposobnosti. Na primer, na božični večer so Slovani praviloma razpršili to sadje po vseh kotih hiše, da bi pomirili duše pokojnikov.
Hranilna vrednost in sestava lešnikov
Lešniki so dokaj kalorična poslastica. Po hranilni vrednosti je boljši od rib in mesa. Zato ga je priporočljivo malo uporabljati.
Lešniki se pogosto uporabljajo kot zdravilo ali jih dodajajo različnim jedem.
Lešniki so bogati po sestavi, energijska vrednost na 100 g izdelka - 677 kcal, beljakovine - 20%, maščobe - vsaj 60%. Zaradi praktične odsotnosti ogljikovih hidratov v lešnikih ga lahko uživamo tudi s prehransko prehrano.
Lešniki vsebujejo vitamine skupine B, ki so nujni za optimalno delovanje mišic in srca in ožilja. Vitamin E, ki ga najdemo tudi v lešnikih, prispeva k reproduktivnemu zdravju in preprečevanju raka. Zavira razvoj patološkega procesa in predstavlja močno oviro za nenadzorovano delitev tumorskih celic, ki jih vsebujejo plodovi lešnikov pakletaksel. Stabilizirajo delovanje živčnega sistema, izboljšajo hormonsko ozadje, okrepijo zobe, igrajo pomembno vlogo pri oblikovanju okostja, makro- in mikroelementov, potrebnih za telo, cinka, natrija, fosforja, kalcija, kalija, magnezija, železo.
Koristne lastnosti
Že od antičnih časov so predniki s pomočjo lešnikov zdravili različne bolezni. Plodovi, zdrobljeni v mleku, so do konsistence kaše odlično pomagali pri zasoplosti in kašlju. Uživanje lešnikov surovo pri doječih materah je povečalo proizvodnjo mleka. Lešnik, zdrobljen z medom, je oslabil napade revme, spodbudil učinkovito okrevanje po hudih boleznih in povečal obrambno sposobnost telesa.
Kontraindikacije
Lešnike, tako kot vsak izdelek, je treba skrbno jesti in upoštevati mero. Strokovnjaki priporočajo, da na dan ne zaužijete več kot 50 g oreščkov. Prav ta količina bo telesu v celoti koristila. Prekoračitev priporočenega odmerka je polna pogostih glavobolov.
Lešniki niso priporočljivi za otroke s hudo sladkorno boleznijo. Prav tako je vredno opustiti to vrsto oreščkov za ljudi z resno patologijo trebušne slinavke in jeter. Kontraindikacije vključujejo individualno nestrpnost izdelka.
