Datlji so hranljivo in dragoceno užitno sadje, pridobljeno iz nekaterih vrst datljevih palm. Redno uživanje datljev blagodejno vpliva na zdravje.
Datumove palme izvirajo iz Mezopotamije, kjer so dokaze o gojenju tega drevesa našli 4000 let pred našim štetjem. Datumi palme zaradi visokih donosov že nekaj tisočletij služijo kot osnovno živilo v državah Bližnjega vzhoda in Severne Afrike.
Trenutno je vzrejenih več kot tisoč in pol sort datljev. Glavni proizvajalci so arabske države. Datumove palme gojijo tudi v Mehiki, Avstraliji, Južni Afriki, Sredozemlju, Aziji in na jugu ZDA.
Uporabne snovi v datljih
Plodovi datljeve palme vsebujejo celoten sklop aminokislin, pektina in prehranskih vlaknin. Datlji so bogati tudi z vitamini in minerali, vključno z B-kompleksom, niacinom, tokoferolom, kalcijem, magnezijem, fosforjem in kalijem.
Poleg tega datumi beležijo vsebnost naravnih sladkorjev, ki hitro dopolnijo porabljeno energijo. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja so datlji kalorični. Po različnih ocenah se energijska vrednost urm giblje od 220 do 280 kilokalorij na 100 gramov.
Zaradi visoke hranilne vrednosti sadja datljeve palme verjamejo, da lahko človek živi več let, jedo samo datlje in vodo. Očitno so se tudi naši predniki držali podobnih stališč, ker so posušene datlje pogosto uporabljali kot vir hrane na dolgih pohodih in potovanjih. Starodavni puščavniki so jedli tudi datlje.
Uporabne lastnosti datljev
Datumi so zaradi visoke vsebnosti kalija najbolj koristni za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja. Spodbujajo delo srca, obnavljajo izgubljene moči in telo osvobajajo odvečne vode. Dietna vlakna, bogata z datlji, izboljšajo delovanje prebavil, normalizirajo raven holesterola in iz telesa odstranijo strupene snovi.
Redna prisotnost datljev v prehrani blagodejno vpliva na stanje kože, las in zob, preprečuje razvoj očesnih bolezni, izboljšuje telesno in duševno zmogljivost, izboljšuje razpoloženje in povečuje obrambne sposobnosti telesa. V starih časih so tudi verjeli, da imajo plodovi datljeve palme lastnosti afrodizijaka.
Kdo ne bi smel jesti datumov
Ker uživanje datljev povzroči hiter dvig ravni sladkorja v krvi, bi morali bolniki s sladkorno boleznijo omejiti količino tega sadja v svoji prehrani. Poleg tega datlji lahko poslabšajo čir na želodcu in gastritis.
