Kalčki so zelo zdrava hrana. Čistijo črevesje, vsebujejo veliko vitaminov in mineralov. Ovseni kalčki so najbolj okusni od vseh žit. So sladkega okusa; vsebujejo vitamine skupine B in največjo količino rastlinskih beljakovin med žiti.
Obstaja več načinov za kalijo oves. Razmislimo o najučinkovitejši in najprimernejši možnosti konzerviranja.
Potrebno je
- - ovsena semena
- - banka
- - roza raztopina kalijevega permanganata
- - voda
Navodila
Korak 1
Kupljena ovsena semena očistite pred odvečnimi ostanki. Izberite dobra semena. Če želite to narediti, ovse napolnite z vodo: zavrzite semena, ki so se pojavila. So "prazne".
2. korak
Ovsena semena položite v majhen kozarec. Napolnite jih z rožnato raztopino kalijevega permanganata, premešajte in pustite 5 minut. S to rešitvijo boste obdelali semena. Kozarec izpraznite in semena večkrat sperite s čisto vodo.
3. korak
Ovsena semena napolnite s čisto vodo 10 cm nad nivojem zrn.
Kozarec pokrijemo z gazo in ga pritrdimo z elastiko. Pustite kozarec 12 ur kjer koli, razen na okenski polici.
4. korak
Po 12 urah izpraznite vso vodo. Da bo voda popolnoma odtekla, postavite kozarec na nagnjeno ravnino. Pazite, da semena ne prekrijejo pokrova iz gaze, sicer se bodo "zadušila". Pustite kozarec v tem položaju 1-3 dni pri 22 ° C, dokler semena ne kalijo.
5. korak
Po nekaj dneh (odvisno od kakovosti semen) se bodo pojavili kalčki.
Jesti jih morate, dokler dolžina kalčkov ne preseže 5 mm. Kalčke jejte zjutraj, ker imajo močan stimulativni učinek. Kalčke shranjujte v hladilniku največ en dan, saj tudi v mrazu še naprej rastejo.
