Zakaj kupovati tabletirane vitamine, ko celoten njihov kompleks raste ravno na vrtu? In vse to je ena sama zelenjava, znana že iz otroštva. Zelena, sočna in okusna. Seveda govorimo o kumarah.
Eden najpogostejših vrtnin povprečnega ruskega zelenjavnega vrta je nedvomno kumara. Čeprav se njegova zgodovinska domovina nahaja v oddaljenih tropih, se je zeleni "tujec" lahko ukoreninil v Rusiji. Zagotovo se je to zgodilo zaradi prisotnosti v njegovi strukturi komponent, koristnih za dobro počutje, kot so:
- kalij;
- magnezij;
- železo;
- jod;
- vitamini C, B1, P, B2;
- tartronska kislina.
Kumare so bistvenega pomena za zdravje …
Brez pretiravanja je treba opozoriti, da so kumare pravi zaklad za človeka, ki se je odločil izboljšati (ali ohraniti) svoje zdravje. Razlog za ta učinek je najčistejša in najbolj koristna voda za dobro počutje, katere zelenjava je 95%.
Zato so kumare najboljši prijatelji ljudi, ki morajo shujšati. Pomagajo vam hitro nasičiti se, dragocene tartronske kisline pa preprečujejo nastanek odvečne maščobe v telesu in s tem preprečujejo vstop ogljikovih hidratov tja.
V primeru bolezni jeter in ledvic bo ta zelenjava postala čudovito naravno zdravilo z žolčnimi in diuretičnimi učinki, v antičnem Egiptu pa so opazili antipiretični učinek kumare. Uporaba kumar je priporočljiva tako za srčne bolnike kot za tiste, ki trpijo zaradi kožnih bolezni.
Opazili so tudi tako edinstveno lastnost kumar, kot sposobnost odstranjevanja škodljivih snovi iz telesa, ki pomaga pri zastrupitvah. Uživanje kumar prispeva k kvalitativnemu izboljšanju presnovnih procesov, pa tudi k stabilizaciji ravni glukoze v krvi (kar je pomembno pri diabetesu mellitusu).
Sveže stisnjen kumarov sok pa je poleg tega, da znižuje previsoke temperature, indiciran za uporabo pri številnih boleznih dihal in bolezni prebavil.
… in za lepoto
Kozmetičnih lastnosti kumar ni mogoče preveč poudariti, saj se ta zelenjava nahaja v večini obraznih mask. Kumare lahko s svojim belilnim in toničnim učinkom koži dajo svežino in sijaj, v nekaterih primerih pa jo celo pomladijo. Redna uporaba tega "zelenega zdravnika" lahko pomaga zmanjšati pege, se znebiti aken in zmanjša zabuhlost pod očmi.
Za tiste, ki se želite znebiti celulita, lahko kumare zmeljete v kašo in nastalo snov vtrete neposredno na problematična področja.
In najpomembnejša prednost te zelenjave je njena razpoložljivost za različne sloje prebivalstva, saj kumare uspevajo tako v poletnih počitniških hišah in se pogosto prodajajo na trgih. Upoštevati je treba le, da je rastlinjak manj uporaben od tiste, ki je rasla neposredno na tleh.
