Ta recept je kot nalašč za tiste, ki skrbijo za prehrano. Zeleni fižol je na voljo vse leto in ne izgubi svojih dragocenih elementov v sledovih niti, če je zamrznjen. In sezamova semena v kombinaciji z oljčnim oljem bodo odlična osnova za marinado.
Potrebno je
- - zeleni fižol (220 g);
- - gosta sojina omaka (2,5 žlice L.);
- - vinski kis (7 ml);
- –Sladkor po okusu;
- - oljčno olje (7 ml).
Navodila
Korak 1
Najprej morate pripraviti vse sestavine. Če želite to narediti, vzemite zeleni fižol, vsakega dobro sperite in nato nasekljajte na majhne kocke. Na gorilnik položite poljubno ponev, dodajte vodo in prenesite fižol. Kuhamo, dokler fižol ni napol mehak.
2. korak
Fižol damo v cedilo in pustimo, da voda odteče. Sezam popecite v globoki suhi ponvi. Ne pozabite neprestano mešati semen z leseno lopatico, saj se sezamova semena lahko hitro zažgejo. Ko je sezam pripravljen, semena preložimo na fižol in premešamo.
3. korak
Medtem ko se fižol ohladi, pripravite prihodnji preliv. V majhni, a globoki skledi zaporedoma zmešajte sladkor, kis, sojino omako in oljčno olje. Temeljito stepemo. Za spremembo lahko prelivu dodamo sesekljan česen, začinjeni ljubitelji pa v takšno solato pogosto dajo ščepec rdeče paprike.
4. korak
Dobljeno marinado vlijemo v fižol s sezamovimi semeni, dobro premešamo in postavimo na hladno mesto za infuzijo. Jed bo pripravljena v 20-40 minutah. Ta predjed na mizi izgleda dobro kot priloga in kot samostojna zelenjavna jed.
