Cake pops je hit tuje hitre hrane! Ta sladica je majhna torta, nanizana na nabodalo. V originalni porciji je "vsa sol" tega priboljška. Poskusimo jih pripraviti na domačo zabavo!
Potrebno je
- Za piškote:
- 4 jajca;
- 2/3 skodelice sladkorja
- 40 ml vode pri sobni temperaturi;
- 4 žlice moka;
- Ščepec soli;
- Vanilin je na konici noža.
- Za bananino kremo:
- 2 zreli banani;
- 2 žlici žlici arašidovo maslo;
- 6 žlic kremni sir "Philadelphia";
- 1 čajna žlička rum.
- Če je krema pregosta, dodajte 2 žlici. mleko.
- Za dekoracijo:
- Stopljeno z 1 žlico. masla temna čokolada (200 - 300 g);
- Razni posip, mleti oreščki.
Navodila
Korak 1
Najprej morate speči piškot. Pečico smo postavili, da se segreje na 160 stopinj. V tem času delimo jajca na beljake in rumenjake. Slednje stepamo do posvetlitve, nato dodamo sladkor in še naprej stepamo, dokler ne dobimo kremaste konsistence. Nato dodamo vanilijo in vodo. Mešajte. Dodamo moko in še enkrat stepamo, da je zmes gladka.
2. korak
V čisti posodi stepemo beljake s ščepcem soli, da se strdijo. Nato z leseno lopatico previdno z gibi od spodaj navzgor združite obe mešanici. Vlijemo v pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo 50-60 minut. Potem je treba torto ohladiti na rešetki in jo pustiti en dan, da okrepi strukturo.
3. korak
Vse sestavine za smetano zmešajte (najbolje z mešalnikom). Biskvit zmeljemo v drobtine in združimo s smetano. Zvijemo v kroglice in si nataknemo nabodala.
4. korak
V vodni kopeli pripravite čokoladni fondant iz stopljene čokolade in masla. Vsako kroglico namočite na nabodalo v čokolado in po želji okrasite na primer z orehovimi drobtinami. V hladilniku pustite 5 minut, da se čokolada strdi. Dober tek!
