Jetra ne prispevajo le k normalnemu metabolizmu in sodelujejo v prebavnem procesu, ampak imajo tudi pomembno vlogo pri izločanju toksinov iz telesa. Ta organ se lahko samozdravlja z različnimi poškodbami, vendar to zahteva tudi zunanjo pomoč človeka - uporabo sadja in zelenjave, potrebne za jetra.
Zdrava zelenjava za jetra
Različne melone in buče pomagajo obnoviti strukturo jeter. Med njimi sta še posebej koristni melona in buča. Bolje jih jesti le v sezoni, da zaščitite telo pred različnimi pesticidi. Melona je zdrava surova, bučo pa lahko dodajamo žitaricam in drugim jedem ali pa jo preprosto pečemo v pečici z ustreznimi začimbami.
Spodbuja normalizacijo delovanja jeter in rdeče pese. Vsebuje snov, kot je betain, ki telesu pomaga odstraniti škodljive spojine in soli težkih kovin. Najbolj koristno jo je uživati surovo, na primer v zelenjavni solati, kuhana pesa pa bo veliko koristila tudi za jetra.
Brokoli in cvetača prispevata tudi k izločanju rakotvornih snovi iz telesa. To je posledica dejstva, da ta zelenjava poveča količino glukozinolata v jetrih, naravnega absorbenta. Navadno zelje je dobro tudi za jetra, črevesje pa ga težje prebavi in lahko povzroči napenjanje in napenjanje.
Različna zelenica prinaša velike koristi jetrom: vse vrste solate, koper, peteršilj, koriander, bazilika in druge. Ni presenetljivo, ker vsebujejo veliko elementov v sledovih, potrebnih za ta organ, na primer železo, selen in fosfor. Zelo koristni so tudi zeleni šparglji.
Česen aktivira tudi jetra in jim pomaga, da se hitro spopadejo z izločanjem strupov in toksinov, ki lahko telesu resno škodijo. Vsebuje tudi selen in alicin, ki povečujeta filtracijo žleze.
Zdravo sadje za jetra
Med sadjem, ki pomaga jetrom, pomaranče zasluženo zasedajo prvo mesto. Posebej priporočljivo jih je vključiti v prehrano med zdravljenjem z antibiotiki ali po zastrupitvi s težkimi kovinami, saj zmanjšujejo obremenitev jeter in pomagajo k hitremu odstranjevanju toksinov iz telesa. To je v veliki meri posledica vitamina C, ki je vključen v pomaranče. Res je, da je treba to sadje uživati le, če ni gastritisa ali razjed.
Obogatite jetra s koristnimi elementi v sledovih, potrebnimi za njihovo normalno delovanje, in zelenimi jabolki. Najbolj koristno je to sadje jesti sveže in z lupino, lahko pa ga pojeste po peki v pečici.
Avokado blagodejno vpliva tudi na telo na splošno in še posebej na jetra. Kaša tega naravnega absorbenta je bogata z mononenasičenimi maščobami, ki pomagajo združiti toksine v skupine, ki jih je lažje odstraniti in obnoviti jetrne celice.
