To solato lahko postrežemo kot predjed ali kot glavno jed. Solatni preliv vsebuje bučna semena, ki mu bodo dala edinstven in zanimiv okus. Lahka kislina v omaki bo dodala prefinjenost in poudarila nenavadno kombinacijo jabolk, semen in zelišč.
Potrebno je
- - 1 paket mešanice solat;
- - 2 jabolki;
- - 1 čajna žlička oljčnega olja;
- - 1 čajna žlička kisa (lahko ga nadomestimo z limoninim sokom);
- - 2 žlici olupljenih bučnih semen.
- Za oskrbo z gorivom:
- - 1/2 skodelice olupljenih bučnih semen
- - 1/3 skodelice oljčnega olja;
- - 1/4 kozarca vode;
- - 1 strok česna;
- - 1 žlica jabolčnega kisa;
- - 1 čajna žlička limoninega soka;
- - sol, poper, zelišča po okusu.
Navodila
Korak 1
Bučna semena prepražimo v ponvi do zlato rjave barve. Za okras solate odstavite 2 žlici sončničnih semen.
2. korak
Pripravite preliv: preostala semena, oljčno olje, vodo, česen, kis, limonin sok, zelišča, sol, poper zmešajte v mešalniku.
3. korak
Jabolka olupite in jih narežite na tanke rezine. Jabolka zmešajte z mešanico solat, pokapajte s kisom in oljčnim oljem.
Solato damo na krožnik, potresemo z bučnimi semeni, prelijemo s prelivom.
