Večina niti ne ve, kaj izgublja, ko kumarico, ki je ostala v kozarcu, vlije v umivalnik ali stranišče. Ta slana tekočina ima številne edinstvene lastnosti, lahko izboljša zdravje in se znebi različnih gospodinjskih težav.
Vnete gospodinje nikoli ne vržejo kumaric, ki ostanejo po praznični pojedini ali vsakdanji večerji. Vedo, da je to okusno in zdravo tekočino mogoče ponovno uporabiti v kulinarične, wellness in gospodinjske namene. Poleg tega so koristne tako kisle kumarice iz kislih kumaric kot tudi kisle kumarice, ki vsebujejo kis. Drugi je celo bolj zaželen, saj ne gre zgolj za koncentrirano fiziološko raztopino, temveč za zdravo in aromatično pijačo z različnimi dodatki.
Zdravstvene koristi kumarice
Veliko je situacij, ko je kumarična tekočina, ki ostane v kozarcu kislih kumaric, koristna za vaše zdravje. In najbolj znana je njegova uporaba kot poživljajoča pijača po težkem jutranjem mačkah. Skoraj vsi to vedo že od otroštva in mnogi so osebno opazovali uporabo marinade neposredno iz kozarca s strani svojih očetov, prijateljev in spremljevalcev pitja. Toda vsi ne vedo, da lahko v drugih primerih pijete kumarice iz kumar.
Torej, 7 razlogov, da ne vlijemo marinade ali pijemo marinado ali načine, kako jo uporabiti za zdravje.
- Da se znebite mačka. Slana kumarična kumarica pomaga obnoviti vodno-solno ravnovesje v primeru dehidracije in zastrupitve telesa po zaužitju močnega alkohola, izboljša počutje z dopolnitvijo količine natrija in mineralov.
- Po trdem treningu. S povečanim potenjem športniki iz telesa izpeljejo elektrolite in minerale. Slanica pa vrača izgubljeno tekočino in snovi, koristne za telo, hitreje obnavlja moč. Še posebej uporabna je v kombinaciji s kokosovo vodo, to mešanico strokovnjaki uporabljajo za odpravljanje krčev po dolgotrajnih izčrpavajočih vajah.
- Med menstruacijo. Ni skrivnost, da številna dekleta, ženske, PMS in kritične dni spremljajo bolečine, krči. Poleg tega telo med krvavitvijo izgubi minerale. Slanica, ki je ostala od vloženih kumaric, bo prav tako pomagala znebiti se neprijetnih občutkov.
- Za odpravo zgage. Med pogostitvijo z mastnimi in začinjenimi jedmi je vredno popiti kozarec bistre tekočine, pitje nezdrave hrane v majhnih požirkih. To bo pomagalo preprečiti zgago in neprijetne krče.
- Da se znebite kolcanja. Če želite nehati kolcati, morate naenkrat popiti skodelico slanice - pomagalo bo stoodstotno. Vse je v edinstveni sestavi kisle kumarice iz kumar.
- Pred začetkom razstrupljevalne diete. Po voljni odločitvi za hujšanje z razstrupljanjem morate čez dan spiti malo kumaric. Pospešil bo metabolizem zaradi kislega okolja, dal več energije telesu.
- Za krepitev imunskega sistema. Tekočina za marinado vsebuje veliko antioksidantov, askorbinsko kislino, vitamin E. Te snovi lahko izboljšajo obrambo telesa pred različnimi prehladi in imunskimi boleznimi.
To še niso vse zdravilne lastnosti kisle kumarice, če želite, lahko z edinstveno kumarično kumarico na osnovi kisa izkopljete celo goro ljudskih receptov.
Uporaba pri kuhanju
Slani in zdravi izdelek, ki ostane v kozarcu po zaužitih kumarah, se pogosto uporablja pri kuhanju, dodajanju pri pripravi in peki sladic, mesa in kisanja. Tukaj je 7 preprostih načinov za ponovno uporabo kisove marinade.
- Izboljšanje okusa priloge. Če med kuhanjem pireju, kuhanemu krompirju ali rižu dodate malo slanice, vam ni treba več soliti vode. In priloga se bo izkazala za bolj okusno, bolj aromatično, z nenavadnim prijetnim pookusom. Kot preliv za zelenjavno, mesno solato lahko uporabite tudi malo tekočine, pomešane z olivnim oljem.
- Marinada za svežo zelenjavo. Ko ste v kozarec s preostalo prozorno slanico postavili olupljeno majhno korenje, obroče čebule ali sveže kumare, rezine popra, lahko izdelke ponovno marinirate tako, da posodo za dva dni odstranite v hladilnik.
- Priprava koktajlov. Malo slane tekočine lahko vlijemo v koktajle z vodko, viskijem po receptu, ki jih dopolnimo z vloženimi olivami. Za 50 ml viskija ali vodke je dovolj 35 ml aromatične marinade.
- Pri peki kruha in piškotov. Če med gnetenjem namesto mleka ali vode v testo vlijete kozarec slanice, lahko spečete aromatičen ržen kruh, ki diši po kropu in začimbah. Testo za piškote v slanici je zelo enostavno pripraviti, posledično dobite sladico s hrustljavo skorjo, mehko v notranjosti, naše matere in babice so jo imele zelo radi.
- Marinada za meso. Če koščke svinjine ali piščanca za žar vnaprej namočite v kumarično slanico, bo meso postalo mehko, nežnega okusa.
- Pri cvrtju rib. Slanico lahko pred cvrtjem potresemo po kosih rib in jih nadomestimo s svežim limoninim sokom, če doma ni limone. Priporočljivo je, da v vodo iz kozarca vlijemo malo slane tekočine in med kuhanjem v ponvi ponev.
- Za pripravo domače gorčice. Ko med različnimi možnostmi izberete svoj najljubši recept, gorčičnemu prahu enostavno dodate malo slanice, da na koncu dobite nenavaden okus.
Soljeno slanico v kisu lahko uspešno dodajate ribam, mesom, zelenjavnim jedem, celo testu, brez strahu, da bi vam pokvarili predjed ali pecivo. Glavna stvar je pametno eksperimentiranje.
Uporaba kumare marinade v kozmetologiji in v vsakdanjem življenju
Voda s slanico se poleg zdravstvenih in kulinaričnih namenov uporablja tudi v domači kozmetologiji in v vsakdanjem življenju. Za tiste, ki si želite osvežiti kožo ali preprečiti pojav gub, vam bodo v pomoč naslednji 3 recepti.
- Beljenje in čiščenje kože. Če želite osvežiti polt, kožo tonizirati in posvetliti, slanico zamrznite v navadnih pladnjih za ledene kocke, nato si pred spanjem obrišite nos, lica in čelo s kocko ledu. To zdravilo bo celo pomagalo znebiti aken in prezgodnjih gub.
- Znebite se gub. Da bi ohranili turgor kože na rokah in nogah, bodo pomagale kopeli z marinado. Pomagajo tudi pri odpravljanju razpok, kurjih očes na petah.
- Odstranjevanje madežev iz opeklin. Z vlaženjem bombažne blazinice s slanico in podmazovanjem opeklin se lahko znebite bolečine in hitreje zacelite prizadeto površino kože. Vendar je treba to storiti previdno.
Za gospodinjske namene se voda, ki ostane v kozarec kumaric, uporablja na tri načine.
- Za pranje loncev, rešetk. Slanica odlično očisti bakrene lonce, rešetke na žaru, nabodala, pladnje pečice od vodnega kamna, zažgane hrane in umazanije. Na površino morate le položiti slano "spojino", malo počakati in jo obrisati z gobico.
- Za zalivanje sobnih rastlin. Slanica vsebuje kalij, potreben za cvetlične pridelke, jim pomaga, da rastejo bolje in bujneje cvetijo.
- Za nakisanje tal. Z rednim zalivanjem tal pod vrtnimi hortenzijami, rododendroni z marinado lahko enostavno kisnete tla, kar bo vplivalo na gostoto in trajanje cvetenja okrasnih grmovnic.
Mnogi še vedno pijejo slanico z mačka, ne da bi se zavedali drugih koristnih lastnosti te dišeče in okusne tekočine. Drugi marinado uspešno uporabljajo za svoje namene, razveseljujejo gospodinjstva z okusnimi jedmi in recepti tradicionalne medicine, ki ne škodijo zdravju.
