Okusnega in sočnega piščanca je enostavno pripraviti in postaviti na katero koli praznično mizo.
Potrebno je
1 srednji piščanec (1-1,5 kilograma), 3 pomaranče, 2 stroka česna, 1 čajna žlička karija, 1 žlica suhega belega vina, 2 žlici rastlinskega olja, sol in poper po okusu
Navodila
Korak 1
Piščanca operemo, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na porcije. Vsak kos piščanca podrgnite s česnom.
2. korak
Iz ene pomaranče iztisnite sok, preostali dve narežite na rezine. K pomarančnemu soku dodajte curry, vino, sol, poper in premešajte.
3. korak
Nastali pomarančni sok prelijemo čez piščanca, nanj damo pomarančne kroge in damo v hladilnik 2 uri. Piščanca premešajte z rezinami pomaranče in pustite sedeti še eno uro.
4. korak
Pekač namažite z rastlinskim oljem. Koščke piščanca z pomarančo položimo na pekač in pokrijemo z marinado.
5. korak
Pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj, približno eno uro.
