Rafaello - sladkarije, sestavljene iz kokosovih kosmičev s čokoladnim in mlečnim nadevom v notranjosti ter mandljev v sredini. Te sladkarije so precej drage, najpogosteje jih kupimo kot majhno darilo.
Raffaello lahko hitro in enostavno pripravimo doma. Morda bodo celo boljši od tistega, kar kupite v trgovini. Konec koncev so vsi izdelki preverjeni, ni bojazni, da sladkarije vsebujejo škodljive dodatke, barvila, arome. Kuhanje Raffaella doma traja malo časa. Vendar to ne vpliva na okus sladkarij, všeč so jim tako mali sladkosnedi kot odrasli.
Sestavine:
Kondenzirano mleko - 1 pločevinka, Mandlji - 100 gramov
Kokosove kosmiči - 2 vrečki, Kateri koli drugi oreški - 300 gramov.
Način kuhanja:
Najprej zavremo kondenzirano mleko. Narediti ga je treba debel in prožen. V pločevinki lahko takoj kupite kuhano kondenzirano mleko, s čimer boste prihranili čas. Nato vzamemo vse oreščke (razen glavnega - mandlje) in jih zdrobimo z mešalnikom ali malto.
V skledo vlijemo kuhano kondenzirano mleko, dodamo zdrobljene oreščke, dobro premešamo. Dobili bi orehovo plastično in elastično maso.
Počasi z žličko vzamemo orehovo-mlečno maso, iz nje oblikujemo kroglico, v sredino kroglice damo cele mandlje. Na krožnik vnaprej nalijte mandljeve ostružke. Oblikovano kroglico popolnoma zvijemo v ostružke, jo damo na posodo in žličimo nov del mase, naredimo naslednji rafaello.
Otroke lahko pritegnete k tej prijetni dejavnosti, zanje bo zelo zanimivo ustvarjati sladkarije, hkrati pa se bo trenirala otrokova motorika.
