Sladkor je morda najbolj zahtevan izdelek. Dajejo ga v pijače, marinade in ga izdatno dodajajo pekovskim izdelkom. Kako sladkor vpliva na človeško telo? Poskusimo ugotoviti.
Sladkor je izdelek, ki ga dobimo iz dveh vrst surovin: sladkornega trsa in sladkorne pese. Sladkor ne vsebuje maščob, beljakovin ali vitaminov. Ta izdelek je v celoti in v celoti sestavljen iz lahko prebavljivih ogljikovih hidratov. Dnevna stopnja sladkorja za zdravega človeka je 80 g. Veliko - zdi se na prvi pogled - skoraj 20 čajnih žličk. Toda tu so pasti: skoraj vsi izdelki vsebujejo sladkor.
Na podlagi tabele postane jasno, da za čaj ali kavo ne ostane veliko sladkorja. Vsak dnevni odvečni sladkor lahko povzroči zelo neprijetne posledice.
Sladkor povzroča shranjevanje maščob
Presežek sladkorja, ki se ne pretvori v energijo, se sčasoma spremeni v maščobe, ki se odložijo predvsem na želodcu in stegnih.
Čuti lažno lakoto
Po zaužitju sladke ali s sladkorjem bogate hrane možgani prejmejo določeno količino glukoze. Z znižanjem njegove ravni možgani potrebujejo vedno več sladkega, kar povzroči uporabo nečesa sladkega in strašno škodljivega. V takih primerih je bolje, da sladko pecivo in izdelke nadomestimo s suhim sadjem, saj bodo telo obogatili z vlakninami in vitamini.
Zasvojenost
Ko telo dobi sladko v kakršni koli obliki, proizvaja dopamin - hormon užitka. Če se proizvodnja dopamina ne izvaja nenehno, bo to povzročilo povečano razdražljivost, solzljivost, razpoloženje, jezo. Mimogrede, kemična sestava molekule sladkorja je zelo podobna molekuli kokaina.
Sladkor telesu odvzame vitamine skupine B.
Za predelavo belega sladkorja telo umakne vitamine B iz skoraj vseh organov, kar pomeni, da lahko prispeva k razvoju bolezni srca in ožilja, motenju prebavnega trakta, okvari centralnega živčnega sistema, poslabšanju vida in zmanjšanju imunost.
Kljub očitni škodi telesu prinaša sladkor in nekaj koristi. Uživanje rafiniranega sladkorja v razumnih količinah seveda nahrani možgane in pomaga jetri, da se spopadajo s toksini. Prenizek krvni sladkor lahko povzroči globoko komo.
