Sled pod kožuhom je tradicionalna ruska solata, brez katere noben praznik ni popoln. Klasični recept je sestavljen iz vloženega sleda, kuhane zelenjave in jajc, zloženih po plasteh in bogato aromatiziranih z majonezo. Obstaja veliko različic te solate, na primer lahko jo naredite v obliki zvitka.
Potrebno je
- - sled 150 g.
- - pesa 1 kos.
- - korenje 1 kos.
- - krompir 3 kos.
- - jajca 2 kos.
- - sir 50 g.
- - koper (po okusu)
- - majoneza (po okusu)
- - sol (po okusu)
- - folija
Navodila
Korak 1
Kuhajte posebej peso, krompir in korenje, jajca. Olupite zelenjavo in jajca.
2. korak
Razpršite folijo za živila na pult. Peso naribajte na grob ribež in položite v prvo plast solate.
3. korak
Prvo plast namastimo z majonezo.
4. korak
Položimo drugo plast - krompir, namažemo z majonezo. Za enakomerno porazdelitev omake pokrijte predobliko s plastjo folije za živila in rahlo zdrobite.
5. korak
Namažemo korenje. Upoštevajte, da mora biti vsak naslednji sloj nekoliko ožji od prejšnjega. Namažite z majonezo.
6. korak
Dodajte jajca. Namažite z majonezo.
7. korak
Sir podrgnite na grobo Rende, ga dajte.
8. korak
V sredino postavite sled in drobno sesekljan koper.
9. korak
Zdaj moramo skrbno zvijemo svoj zvitek.
10. korak
Končni zvitek postavite v hladilnik za 30-40 minut (namočeno mora biti). Narežemo na porcije, okrasimo in postrežemo.
