Svetlo, bogato oranžno jagodičje lahko najdemo pod različnimi imeni. To je kitajska breskev, sliva bogov in zimska češnja. Tako ljubeča imena lahko samo resnično dragoceno in okusno darujejo naravo. To jagodičje je še posebej cenjeno, ker dozori bližje zimi - v času, ko postajajo viri naravnih vitaminov in hranil redki. Zakaj je kakij koristen za lepoto in zdravje, zakaj bi ga bilo treba vključiti v prehrano?
Hranilna vrednost kakija
Priljubljenost kakija je posledica njegove sestave. To je nekakšen kompleks vitaminov, mineralov in elementov v sledovih v eni steklenički: kalij, fosfor, kalcij, tanini, vitamini skupin A, C in P, fruktoza in glukoza, jabolčna in citronska kislina, karoten, od katerega je odvisna ostrina vida. In to je le majhen del. Velika količina železa, ki ga vsebuje "srčno jabolko", zdravi slabokrvnost, magnezij pa pomaga znebiti bolečin v srcu. Druga koristna lastnost kakija je prisotnost pektina, ki normalizira prebavne procese in blagodejno vpliva na prebavila kot celoto. Samo svetla barva jagodičja lahko izboljša razpoloženje in se znebi bluesa, kaj lahko rečemo o tem, kaj se zgodi s telesom, ko se v ustih pojavi sočna in sladka, čeprav nekoliko trpka kaša?
Ena od sort jagodičja je "kraljevski" kaki. Koristne lastnosti so si podobne, razlika pa je le v okusu. Navadne kakije je treba zamrzniti ali, nasprotno, hraniti na toplem, da je okus bolj nežen in mehak, "kinglet" pa lahko pojemo takoj po žetvi. Poleg tega ima "kralj" temnejše meso z rjavim odtenkom.
Kontraindikacije za uporabo kakija
Koristne lastnosti kakija za telo so številne, vendar ima jagoda ob vseh svojih prednostih tudi nekaj kontraindikacij. Najprej so to motnje trebušne slinavke, težave s črevesjem in želodcem, ki zahtevajo zdravniški nadzor in zdravljenje, diabetes mellitus. Seveda se kakiju ni treba popolnoma odpovedati, samo omejiti morate njegovo količino na en sadež na dan. Pozorni morate biti tudi na dejstvo, da kaki vsebuje čreslovine, zato ga ni mogoče vključiti v prehrano otrok, mlajših od 3 let, saj lahko to negativno vpliva na stanje in delovanje črevesja.
Koristne lastnosti kakija za hujšanje
Kaki je idealen prehranski izdelek. Ima najmanj kalorij, a že po nekaj ugrizih občutek lakote postane tuh. Upoštevati morate le, da mora biti jagodičje zrelo in brez trpkega okusa, sicer lahko presežek tanina upočasni peristaltiko želodca in povzroči zaprtje. Kaki se najbolje poda k mlečnim izdelkom, na splošno pa ga lahko vključite v jedilnik v kakršni koli obliki in v različnih jedeh - od sladkega peciva do solat in enolončnic.
Koristne lastnosti kakija za ženske
"Plum of the Gods" je uporaben ne glede na spol ali starost, vendar je najbolj priljubljen med lepim spolom. To je posledica dejstva, da kaki vsebuje veliko število sestavin in biološko aktivnih snovi, ki so potrebne za načrtovanje nosečnosti in rojenje zdravega otroka. Kaki je na primer najhitrejši način za dopolnitev zalog kalcija in obvladovanje anemije brez kakršnih koli farmacevtskih pripravkov. Koristne lastnosti med nosečnostjo naredijo jagodičje nenadomestljivega pomočnika pri ohranjanju zdravja in odlične oblike bodoče matere. Je pa tudi odličen vir lepote, saj lahko iz kakija pripravljamo različne kozmetične izdelke po ljudskih lepotnih receptih. Zapomniti si morate le, da je kaki možno vključiti v prehrano šele po posvetovanju z zdravnikom in ob popolni odsotnosti alergijskih reakcij nanj.
