Timbo iz avokada in tune je izvirna španska solata. Prijetno vas bo presenetila neverjetna kombinacija okusov in zanimiva predstavitev jedi. Priprava solate iz avokada, tune v pločevinkah in paradižnika, okrašena s svežimi zelišči.
Potrebno je
- Za dve porciji:
- - 1 avokado;
- - 1 paradižnik;
- - konzerva tune v konzervi v olju;
- - kup solate rukole;
- - 2 stroka česna;
- - 1 čajna žlička limoninega soka, olivno olje;
- - morska sol.
Navodila
Korak 1
Avokado prerežemo na pol in odstranimo koščico. Kost odstranimo tako: kost z nožem udarimo v križ, ko zadenemo drugič, držimo nož v kosti, s pomočjo noža bo zlahka prišel iz avokadove kaše.
2. korak
Avokadovo kašo zdrobite z vilicami do pireja, potresite z limoninim sokom, dodajte 2 žlički oljčnega olja in sesekljan česen. Po okusu začinimo s soljo in poprom.
3. korak
Vzemite močan zrel paradižnik, naredite navzkrižno rezanje na dnu, paradižnik za nekaj minut potopite v vrelo vodo - to je potrebno, da se koža paradižnika zlahka odlepi.
4. korak
Paradižnik ohladimo, olupimo, narežemo na kocke. Odstranite sok in semena - to je v solati neuporabno.
5. korak
Na krožnik položite plast avokadovega pireja, nato paradižnikove kocke, na vrh pa tuno v pločevinkah.
6. korak
Končano solato okrasite s perjem rukole ali zelene čebule.
