Veliko ljudi pozna situacijo, v kateri se zvečer ali ponoči počuti neznosno lačno. A tudi želje po pridobitvi par kilogramov ni. Kako najti ravnovesje med nočnim obrokom in vitko postavo?
Torej, da ne boste pridobili odvečne teže med nočnim uživanjem hrane, morate vedeti, da večerno sproščanje insulina pomaga zniževati raven sladkorja v krvi. To na koncu povzroči občutek lakote v možganih. Akutna lakota se pogosto pojavi pri ljudeh s sladkorno boleznijo, za katere je izpuščanje nočnega prigrizka zelo nevarno.
Če jeste hrano, ki močno poveča raven glukoze v krvi, in zahvaljujoč insulinu se bo v prihodnosti ta raven močno znižala, se boste naslednje jutro zbudili z močnim občutkom lakote. Da bi se temu izognili, morate ponoči jesti grški jogurt. To je vrsta hrane, ki bo sladkorju omogočila, da se počasi dviguje in dolgo ostane na določeni ravni. Z drugimi besedami, kozarec nesladkanega jogurta brez dodatkov vas bo dolgo časa zadrževal v sitosti. Poleg tega imajo enak učinek izdelki, kot so ena banana, 50 g trske in 150 g že pripravljene leče. Vsaka od teh vrst hrane se zaužije ločeno.
Ob dvanajstih ponoči človeško telo proizvaja rastni hormon, ki se uporablja za regeneracijo tkiva v mišicah. Da bi lahko rasli in ohranili moč, je ponoči preprosto treba zaužiti beljakovine v obliki 150 g piščančjih prsi ali puste govedine v enaki količini ter 100 g beljakov.
Pogosto ima oseba zaradi večernih prigrizkov nespečnost. Za dobro spanje potrebujete poseben hormon spanja - melatonin, ki nastaja ponoči in je odgovoren za zmanjšanje možganske aktivnosti. S starostjo se sinteza tega hormona zmanjšuje, človeških možganov ni mogoče odklopiti od dela in človek ne more normalno spati. To pomeni, da telesu primanjkuje melatonina. Črevesje, v katerem ta hormon izvira iz aminokisline triptofan, pomaga obnoviti melatonin. Triptofan je že v velikih količinah v kozarcu mleka. Na 100 ml mleka je 75 mg triptofana. Ta količina mleka zadostuje za dober spanec. Alternativa je tudi 100-150 g purana.
