Beljakovine in ogljikovi hidrati so sestavni del delovanja človeškega telesa. Zato je zelo pomembno, da uživamo hrano, ki vsebuje največ hranilnih snovi.
Navodila
Korak 1
Beljakovine ali beljakovine so del hrane, ki ga ni mogoče nadomestiti z ničemer. Pomagajo človeškemu telesu zgraditi nove celice in sodelovati v presnovnih procesih. Beljakovine v človeškem telesu nastajajo samo iz beljakovin v hrani. Lahko jih dobimo z uživanjem rastlinske in živalske hrane.
2. korak
Vodilno mesto med izdelki živalskega izvora po vsebnosti beljakovin na 100 g izdelkov zasedajo siri, približno 30%. Vendar se morate zavedati, da je to zelo kaloričen izdelek.
3. korak
Nekoliko manj beljakovin najdemo v govedini, jetrih in ribah, vsebujejo 25% beljakovin. Govedino je najbolje kuhati na pari ali dušiti. Jetra lahko dušimo ali kuhamo tudi kot pašteto. Ribe so prehranski izdelek, lahko jih jemo ves dan, tako kuhane kot dušene.
4. korak
Poleg tega perutninsko meso vsebuje približno 20% beljakovin. Uporaben je v kuhani obliki, je nizkokaloričen izdelek in se dobro absorbira v človeškem telesu.
5. korak
Leča zaseda prvo mesto med proizvodi rastlinskega izvora - 28%. Uporabna je tudi zato, ker vsebuje malo maščob, veliko vlaknin in vitaminov skupine B.
6. korak
Na drugem mestu so soja, fižol in grah, ki vsebuje približno 23-25% beljakovin. Ti izdelki se uporabljajo kuhani in dušeni kot priloge k glavnim jedem.
7. korak
Tretje mesto zasedajo žita, ki vsebujejo od 10 do 12% beljakovin. Telo jih odlično absorbira in izboljša prebavo.
8. korak
Ogljikovi hidrati so glavni vir človeške energije. Potrebni so za pravilno presnovo maščob in beljakovin. Obstajata dve vrsti ogljikovih hidratov: enostavni in zapleteni. Preproste ogljikove hidrate najdemo v sladki hrani, kot sta sladkor in med. Kompleksne ogljikove hidrate najdemo v žitih, zelenjavi in stročnicah.
9. korak
Prvo mesto po vsebnosti ogljikovih hidratov na 100 g hrane zavzamejo žita, testenine in slaščice, marmelada, sladkor in rozine. Sestavljajo jih do 65% ogljikovih hidratov.
10. korak
Drugo mesto zasedajo pekarski izdelki, čokolada, suhe slive, halva in marelice, njihova vsebnost ogljikovih hidratov se giblje med 40-60%.
11. korak
Na tretjem mestu so češnje, banane, grozdje, pesa in krompir, od približno 11-20%.
12. korak
Sadje in jagodičevje, kot so limona, mandarine, breskve, jabolka, hruške, jagode, jagode, lubenica, melona itd., Zasedajo četrto mesto z najnižjo vsebnostjo ogljikovih hidratov le od 5 do 10%.
13. korak
Ne smemo pozabiti, da mora biti hrana racionalna in mora vključevati kombinacijo rastlinskih in živalskih proizvodov.
