Lahke samopostrežne mize z različnimi kanapeji, tartleti in rezinami sira, klobas in sadja so že dolgo priljubljene med mladimi. Takšne poslastice je priročno pripraviti za goste na zabavah, otroških zabavah, posebnih prireditvah in celo rojstnodnevnih zabavah. Vse se pripravi hitro, iz splošno dostopnih izdelkov, brez kuhanja, dušenja, pečenja. Glavna stvar je lepo rezati, okrasiti, pokazati domišljijo pri sestavljanju. Odlična ideja za vsako priložnost so slastne klobase, sir in zelenjavni kanapeji. Tako otroci kot odrasli verjetno ne bodo zavrnili takega prigrizka.
Pri urejanju otroškega rojstnega dne ali mladinske zabave je lažje pripraviti ne vroče jedi in solate, temveč majhne prigrizke - tartlete, sendviče, kanapeje na lesenih ali plastičnih nabodalih različnih oblik in barv. Če dopolnite poslastico s sokovi, ki jih nalijte v visoke kozarce s koktajlnimi cevmi, lahko dobite lahkotno mizo, ki ne moti praznovanja in iger.
Najbolj priljubljeni izdelki, ki se uporabljajo za zbiranje slastnih sendvičev na nabodala ali navadne zobotrebce, imajo gostje vseh starosti različne sorte klobas, šunke, sira, oliv, češnjevega paradižnika, svežih kumar. Obstaja veliko receptov za kuhanje, lahko izberete katerega koli po vašem okusu. In če na beli kruh ne položite le kosa salame, ki se izmenjuje z oljko ali polovico jajca, temveč naredite čoln ali pingvina, bodo vsi zbrani za mizo navdušeni nad idejo.
Spodaj na fotografijah si lahko ogledate primere, kako lahko s pomočjo domišljije in majhnih trikov doma v 10-15 minutah doma naredite zanimive kanapeje iz samo 3-5 izdelkov.
Klasični kanapeji iz 3 izdelkov
Preprost recept je dober, saj bo hostesa za pripravo sendvičev na nabodala potrebovala le tri izdelke:
- kruh;
- sveža kumara;
- kuhana ali prekajena klobasa;
- Češnjev paradižnik;
- oljke / oljke (kdo ima kaj rad).
S kombiniranjem poljubnih 3 sestavin po okusu, narezanih na majhne kline, kroge ali kocke, lahko zgradite celo goro različnih kanapejev katere koli oblike in barve.
Tu je nekaj klasičnih kombinacij, ki vam omogočajo, da v 5 minutah za en "grižljaj" pripravite lahke, ne preveč kalorične, nenavadno okusne sendviče:
- krog sveže kumare, krog klobase, prepognjen na polovico, pol češnje;
- klobasa kocka, kocka sira, oljka;
- debel krog kumar, rezina cervetata, oljka;
- četrt kos kruha, kocka klobase, češnjev paradižnik;
- Borodinski kruh, klobase, kumare;
- rezina bagete, šunka, oljka.
Izdelke lahko zamenjate, pri čemer izbirate sorte in imena po želji. Torej, kruhu je dovoljeno jemati pšenico, rž, borodino, žita, hlebček ali bageto. Od klobas na kanapejih je kuhana, prekajena klobasa, cervelat, salama, šunka. Svežo kumaro je enostavno nadomestiti z vloženimi ali nasoljenimi kornišo.
Z kornišoni in borodinskim kruhom
Preprost recept s kornišni in koruzno koruzo bo nagovarjal odrasle in ne otroke. Ta predjed je nekoliko pikantnega okusa, še posebej, če za okras izberete črne oljke. Vzamete lahko tako klobase kot trdi sir.
Boste potrebovali:
- rženi ali borodinski kruh;
- sir;
- šunka ali kuhana klobasa;
- kornišoni;
- oljke;
- peteršilj;
- nabodala.
Kako narediti
- Kruh in sir narežemo na kvadratke velikosti 3 x 3 cm.
- Kupite šunko, že narezano na rezine, ali jo lepo narežite.
- Odstranite oljke in kornišone iz kozarca, počakajte, da kozarec postane tekoč.
- Vse komponente, kot je prikazano na spodnji fotografiji, povežite s piki na plastičnih nabodalih. Namesto oliv ni prepovedano dodajati pol češnje ali jih nadomestiti z zelenimi olivami.
S cervelatom in gobami
Za tiste, ki imajo radi vložene gobe in prekajene klobase, so za kuhanje primerni okusni kanapeji z gobami in belim kruhom. Po želji jih lahko okrasimo z zelišči, majonezo, dopolnimo z oljkami, paradižnikom.
Boste potrebovali:
- štruca ali pšenični kruh;
- cervelat ali dimljene lovske klobase;
- mehki kremni sir;
- vloženi šampinjoni iz pločevinke;
- navadne zobotrebce.
Kako narediti
- Na rezine štruce položite pravokotnike sira, klobasne kroge.
- Na vrh položite polovico šampinjona, vzdolžno prerezanega ali celo kapo.
- Držite se na sredini nabodala.
Z kozicami in salamo
Kanapeji z kozicami in koščki salame so poseben šik, takšno dobroto bodo jedli predvsem radovedni gostje. Nenavadna predjed - v dodatku zelišč in limonine lupine.
Boste potrebovali:
- kuhane kozice, boljši kralj, so večje;
- salama;
- nekaj trdega sira;
- zelenice;
- četrtina limone.
Kako narediti
- V kozico, kuhano v slani vodi, položite košček salame.
- Zavarujte z nabodali.
- V skledi zmešajte nariban sir in limonino lupinico s sesekljanimi zelišči.
- Potopite obdelovance v mešanico in jih položite na ploščo.
Čolni s klobasnimi jadri
Ljubiteljem nenavadnih sendvičev bo všeč postopek po korakih za originalne čolne z jadri iz salame ali cervelata. Ta predjed je videti zelo nenavadno, a jo je enostavno in hitro pripraviti.
Boste potrebovali:
- Francoska bageta;
- trdi sir;
- cervelat;
- oljke ali oljke na izbiro;
- nabodala ali zobotrebci.
Kako narediti
- Vsi izdelki morajo biti narezani na rezine.
- Potem morate na bageto dati sir (kruh lahko preskočite, če gostje štejejo kalorije ali ne jedo moke).
- Vrčke cervelata položite na nabodalo, kot je prikazano na spodnji fotografiji, naredite jadro za čoln, notri postavite oljko / oljko.
- Razporedimo na krožnik.
Čolni s sirom
Korak za korakom in preprost recept s kumaricami, klobasami in sirom vam bo omogočil tudi gradnjo ne preprostih sendvičev, ampak čudovitih čolnov z rumenkastimi jadri. Številke dopolnite s trikotnikom kuhanega korenja ali sladke paprike v obliki zastave.
Boste potrebovali:
- Rženi kruh;
- sveža kumara;
- trdi sir;
- kuhana klobasa;
- kuhano korenje;
- zobotrebci.
Kako narediti
- Hrano razrežite na toliko delov, kot so pričakovali otroci ali odrasli na praznični pojedini.
- Na koščke kruha položite koščke klobase in kumar, nalepite zobotrebce.
- Nanizajte 2 rezini sira na način velikega in majhnega jadra.
- Na vrh palice položite zastavico korenja ali paprike.
Priporočila za dekor sendvičev
Da bodo tudi preprosti kanapeji iz dveh sestavin, uspešni in okusni, je dovolj, da kupite sveže izdelke in začnete kuhati z domišljijo. Tu je nekaj nasvetov za gospodinje.
- Slanino, kuhano svinjino, šunko ali salamo je treba narezati na zelo tanke, skoraj prozorne rezine, nato pa jih prepogniti na pol, štirikrat ali zviti s cevko, cvetnim listom, da dobimo lep vzorec. Enako velja za rezine sveže kumare, liste solate.
- Predjedi s svežimi zelišči - koprom, peteršiljem, olivami, olivami, grahom, koščki paprike enostavno dodate okus in aromo.
- Kruh lahko vzamemo svež ali opečen v opekaču kruha, v suhi ponvi. Iz kosa z nožem ali plesni enostavno izrežemo romb, kvadrat, krog, celo rožo ali polmesec.
- Kot nadev med kruhom, klobasami, sirom lahko uporabite kremasto, česen, majonezno kremo z rumenjaki, pašteto.
- V kanapeje ni prepovedano vključiti kozic, kuhanih piščančjih ali prepeličjih jajc, slanine, sira, pomešanega s česnom in majonezo, zelenega graha, klobas, prekajenega mesa.
- Za pikantnost lahko črni kruh naribamo s česnom.
Glavna stvar pri dekoriranju je, da se ne bojite biti ustvarjalni, uporabljajte samo svežo hrano in zelišča, čiste nabodala in čudovite ravne plošče.
