Okusni in hranljivi piškoti - pecivo za tiste, ki želijo voditi zdrav življenjski slog, a si ne želijo odreči majhnih užitkov!
Potrebno je
- - 1 žlica. rahlo nasoljeni indijski oreščki;
- - 1,5 skodelice urin brez koščic
- - 1 žlica. posušene češnje;
- - 1 žlica. rozine;
- - 0,5 žlice. posušene brusnice;
- - 1 skodelica praženih mandljev;
- - 1 žlica. sončnična semena;
- - 1 žlica. napihnjen riž;
- - 1 žlica. ostružki temne čokolade (čokolada iz 72% kakava, zdrobljena na koščke).
Navodila
Korak 1
Pripravite velik obrazec: v več plasteh ga obložite s folijo ali folijo za živila in rahlo namažite z olivnim (ali katerim koli drugim) rastlinskim oljem.
2. korak
V živilskem predelovalcu indijske oreščke zmeljemo v grobe drobtine. Nalijte ga v posodo.
3. korak
Rezila procesorja rahlo namažite z rastlinskim oljem in vanj pošljite suho sadje. Mletite, dokler ne dobite sladke, lepljive in skoraj homogene mase. Postavite ga na indijske oreščke.
4. korak
Sesekljanim oreščkom in suhemu sadju dodajte cela mandljeva jedrca, vdihan riž in sončnična semena. Temeljito premešajte z rokami, rahlo navlaženimi v hladni vodi, tako da se vse sestavine enakomerno porazdelijo. Zmes prenesite v pripravljeno posodo in jo za pol ure postavite v zamrzovalnik. Nato odstranite in narežite na porcije. Imam 28 kosov.
5. korak
Čokoladne čipse (ali zgolj grenko čokolado, zdrobljene na koščke) stopite v vodni kopeli ali mikrovalovni pečici in okrasite piškote.
