Izkazalo se je, da lahko iz najpogostejših banan pripravite veliko originalnih sladic. To sadje je neverjetno okusno, ne samo sveže, ampak ga tudi uspešno ocvremo v ponvi in pečemo v pečici. Poskusite iz običajnih banan narediti nekaj zanimivega.
Potresene banane
Sestavine:
- zrele banane
- tekoči med
- naribana čokolada
- zdrobljeni piškoti
- sesekljani oreški
- kokosovi kosmiči
Priprava:
Banane olupite, prerežite natančno na sredini. V vsako od dobljenih polovic nataknite dolg lesen nabodalo. Zdaj potopite rezine banane v med, nato pa obilno potresemo s čokolado, kokosom, drobtinami piškotov ali oreščkov. Pred serviranjem položite v kozarce.
Flambe banane
Sestavine:
- 2 zreli banani
- 50 g masla
- 2 žlici žlici žlice trsnega (rjavega) sladkorja
- 2-4 kepice sladoleda
Priprava:
Maslo stopite v široki ponvi na zmernem ognju. Dodamo rjavi sladkor in mešanico premešamo z lopatico. Olupljene banane vzdolžno prerežemo na 2 dela, položimo v ponev. Pražite najprej na eni in nato na drugi strani. Položimo na krožnik in postrežemo vroče s sladoledom in naribano čokolado.
Banane na žaru
Sestavine:
- 4 zrele banane
- 4 tanke rezine ledja
- sladkor
- sesekljani oreški
- cimet
Priprava:
Olupljene banane po dolgem razrežemo na 2 enaka dela. Primešamo granulirani sladkor, cimet in oreške. Nastali nadev dajte na vsako polovico banane. Zdaj polovice prepognite na dva dela in zavijte s koščki ledja. 10 minut pecite na žaru.
Nasvet: Če vas nenavadna kombinacija hrbta in banane zmede, potem lahko ledino preskočite in pečene banane namesto tega prelijete z medom in potresete z naribano čokolado
Banane v testu
Sestavine:
- zrele banane
- sladkor v prahu
- rastlinsko olje za globoko maščobo
- 1 skodelica moke
- 1/2 skodelice mleka
- 1 jajce
- soda na konici noža
Priprava:
Banane olupite in jih nato razrežite na 3 približno enako velike rezine. Zamesimo testo do dokaj tekoče konsistence in vanj potopimo rezine banane. V globoki ponvi segrejte sončnično olje in v testu popecite banane do zlato rjave barve z vseh strani. Pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu.
