Prehrana s surovo hrano ni le dieta, ampak prehrana, ki pomeni uživanje samo sveže "žive" hrane, ki ni bila podvržena nobeni toplotni obdelavi. Kljub različnim mnenjem nutricionistov in dvoumni oceni uradne medicine ta sistem prehrane aktivno dobiva zagon. Kakšne so prednosti prehrane s surovo hrano in zakaj se ljudje odločajo zanjo?
Prehrana s surovo hrano je v glavnem sestavljena iz svežega sadja in zelenjave, semen in sadik, ki niso bile toplotno obdelane. Z vidika prehrane s surovo hrano, ko je izpostavljena visokim temperaturam, izgubi skoraj vsa hranila in jo telo težko absorbira.
Sveža rastlinska hrana hrani sončno energijo, ki pomaga potešiti lakoto in poveča energijo. Pri kuhanju ali cvrtju se ta energija izgubi in hrana postane vsaj neuporabna. Da bi dobili vsaj nekaj hranil iz takšne "mrtve" hrane za telo, si moramo izredno prizadevati. In nič manj truda ni treba odstraniti toksinov, ki nastanejo med prebavo te nenaravne hrane.
Ja, surovci verjamejo, da je tovrstna hrana za človeka najbolj naravna, ker je človek otrok narave, narava pa v svoji prvotni obliki ni imela loncev ali ponev. Sadje, zelenjava in oreški so že sami po sebi okusni in hranljivi ter ne zahtevajo priprave ali dodajanja začimb.
Sveža surova hrana obnavlja naravno črevesno mikrofloro in se skoraj v celoti absorbira, iz telesa odstrani vse škodljive snovi. Zahvaljujoč temu lahko dobite dovolj majhne količine hrane, ki v zelo kratkem času normalizira človekovo težo.
Glavni vir življenja je voda. Sadje in zelenjava sta najboljši način za ohranitev ogromne količine čiste vode brez škodljivih nečistoč v trdi lupini, poleg tega pa so tudi zelo okusni. Kot lahko vidite, je narava vse predvidela. Kuhanje hrane in dodajanje začimb za spodbujanje brbončic je neumen boj proti naravnim človeškim nagonom, ki so postali tradicija in navade človeštva.
Po mnenju privržencev prehrane s surovo hrano se zaradi teh zakoreninjenih navad komu zdi težko, nekomu pa je nemogoče in nesmiselno preiti na tak način prehranjevanja in življenja. Toda tisti, ki jim je uspelo premagati te navade in začeti jesti "po zapovedi narave", opazijo izjemen val energije, lažjo prebavo, neodvisnost od obrokov in prehranjevalnih navad, krepitev imunosti in odpravljanje kroničnih bolezni.
