Praviloma z nastopom nosečnosti ženska začne skrbno spremljati svojo prehrano, da nerojenemu otroku zagotovi vse potrebne vitamine in hranila. Po porodu je treba v obdobju dojenja zagotoviti tudi popolno prehrano mlade matere. Hkrati pa pozornost ni namenjena le zdravju dojenčka, temveč tudi obnovi telesa po nosečnosti in porodu. Ko je otrok zelo majhen in si vzame ves materin čas in pozornost, je v redkih trenutkih počitka tako lepo popiti skodelico čaja s piškoti. Če pravilno pristopite k izbiri piškotkov, potem bo ta prigrizek postal ne le prijeten, ampak tudi koristen.
Vsi vemo, da večja kot je sestava piškotov, manj koristi je ta poslastica. Malo verjetno je, da bodo otroku koristili emulgatorji, konzervansi, margarina, mleko v prahu ali jajčni prah, ki jih večina proizvajalcev doda piškotkom, da bi izboljšala strukturo testa, povečala njegovo odpornost na plesni in povečala rok uporabnosti. končan izdelek. Za izboljšanje kakovosti materinega mleka je priporočljivo te aditive izključiti. Poleg tega so za doječe matere bolj zaželjeni vitki piškoti, ki ne vsebujejo živalskih izdelkov, saj so bolj uporabni za postavo. Zato je bolje, da piškotke, ki jih kupite v trgovini, zavrnete. Poleg tega obstaja veliko receptov za pripravo domačih pustih piškotov, ki jih lahko uporabljamo med dojenjem. Zmešajte 250 gramov pšenične moke in 2 žlici riževe moke, dodajte mlet cimet, kardamom, janež in ščepec žafrana po okusu. Po okusu dodajte granulirani sladkor. In vstavite pol čajne žličke sode bikarbone. Suhe sestavine temeljito premešajte in vlijte 100 ml rastlinskega olja. Mešajte, dokler ne dobite mastne, drobljive mase. To testo zvijemo v klobase in razrežemo na 30 - 35 kosov. Vsako oblikujte v majhne tortilje in položite na suh pekač. Na sredini vsake torte naredite majhno vdolbino in jo napolnite s poljubno marmelado. Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija in pustite čajne piškote 20 minut. Končne piškote ohladimo na pekaču in previdno prestavimo v posodo.
Zmešajte 1,25 skodelice pšenične moke, 1 skodelico ovsene kaše, 80 gramov kokosa in 0,25 skodelice granuliranega sladkorja. Ločeno zmešajte 2 žlici. melase ali tekočega medu z 0,5 žličke. sode bikarbone in mešanici dodajte 150 ml rastlinskega olja. Združite olje in suhe mešanice, temeljito premešajte. Nastalo ohlapno testo vzemite z žlico, oblikujte kroglice in jih s pritiskom s hrbtno stranjo položite na pomokani pekač. Pečemo 12 minut pri 180 stopinjah. Končne mehke piškote previdno odstranite s pekača, prestavite v ravno posodo in ohladite. Tako dobite 52 nežnih, hrustljavih in drobljivih pustih piškotov Anzac.
Pšenično moko lahko nadomestimo z moko brez glutena, zaradi česar so piškoti lažje prebavljivi, saj naj bi odvečni gluten (gluten, pšenične beljakovine) negativno vplival na tanko črevo.
400 gramov bučne kaše naribajte na drobno rende in iztisnite odvečni sok, ki se bo izkazal za 50 - 100 ml. V skledo s pripravljeno bučo damo 0,5 skodelice granuliranega sladkorja, 0,75 čajne žličke. soda bikarbona in enaka količina mletega cimeta, 1 skodelica orehovih jedrc, naribana na grob ribež, pa tudi 1 skodelica čičerikove moke in 0,5 skodelice koruzne moke. Pekač namastimo z rastlinskim oljem, razporedimo po tretjini žlice nastalega testa, med piškoti pa ostane majhna razdalja. Z vilicami rahlo pritisnite na vsako kroglico testa. Pečemo pri 200 stopinjah 20 minut. Kot rezultat boste dobili 30 mehkih, ogrevalnih in zdravih piškotov.
Za najbolj uporabne lahko varno štejemo surove piškote. Odsotnost toplotne obdelave ohranja vitamine, sestavine testa pomagajo očistiti črevesje. Ena najpogostejših težav med dojenjem je težava pri odstranjevanju odpadnih snovi iz telesa, ki škoduje ne samo materi, ampak tudi otroku. Uživanje surovih piškotov bo to težavo nežno odpravilo. Vendar je priprava takšnih piškotov dolgotrajna. V kavni mlinček zmeljemo 0,5 skodelice lanenih semen in zalijemo 0,25 skodelice vode, pustimo 15 minut. Nato to mešanico stepemo z mešalnikom, dokler zmes ne postane bela. Po okusu dodajte sladilo. To je lahko na primer med ali agavin sirup. 1 kavo olupljenih sončničnih semen ali mandljevih zrn zmeljemo v mlinčku za kavo in nežno zmešamo s stepeno beljakovinsko mešanico. Testo z žlico položite na liste dehidratorja. Sušite 18 ur, obrnite se, ko je vrh piškota suh. Odstranite posušene piškote s listov in jih lepite z urbechom ali marmelado iz surove hrane.
